「微笑庵」のちごもち【編集部おやつ】

大粒のいちごは、群馬県の「やよいひめ」。
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編集部に頂いた「微笑庵」のちごもち。羽二重餅の薄衣から透けてのぞく大粒の苺が、甘酸っぱくて、とってもジューシー! ほのかに甘い餅&白餡とのバランスも絶妙です。

苺は群馬県指定品種「やよいひめ」。大粒高糖度の極上のものだけを厳選しているとか。そのため、ひとつの畑からいくつも採れないので、苺が取れないときは作らないというこだわりぶり。貴重な逸品、ごちそうさまでした!

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