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週末ランチやテイクアウトも!正統派フレンチ『トワヴィサージュ』がオープン
名店の系譜を次代につなぐ正統派フレンチ『トワヴィサージュ』がニューオープン。レストランを劇場とするなら、主役はゲスト、スタッフ、そして生産者。フランス語で「3つの顔」を意味する店名には、三者が交わりストーリーを紡ぐ場に、という思いがこめられている。
旅行&グルメ
2022年9月16日
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美食のヴィラ『YUMIHA OKINAWA』ほか、2022年夏新たにオープンしたホテル3選
7月に沖縄・恩納村にオープンした『YUMIHA OKINAWA』のほか、人気リゾート地・伊豆と軽井沢に新たに開業した『ロクワット西伊豆 SUGURO邸』『ししいわハウス軽井沢No.2』をご紹介。
旅行&グルメ
2022年9月9日
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世界的アーティストYOSHIKIさんの名前を冠したシャンパーニュブランドの発表記者会見に潜入!
あのYOSHIKIさんが名門シャンパーニュメゾン ポメリーと新たなシャンパーニュブランドを設立、共同運営するというニュースを聞き、 記者会見に行ってきました。
旅行&グルメ
2022年9月1日
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国際的なリゾート地「ニセコ」で大自然とつながる宿&食のスポット
近年、国際的なリゾート地として注目を集める北海道・ニセコ町。手つかずの自然が残る5万坪の敷地の中に誕生した『SHIGUCHI(シグチ)』が、’22年4月、ひっそりと幕を開けた。自然、アート、再生……。リゾートステイのあり方をまったく新たにし、ニセコから新しい価値を発信する一軒の全貌に迫る。
旅行&グルメ
2022年8月29日
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【ニセコ美味アドレス】木立の中で味わうオーガニックバーガー&羊蹄山を眺めながらいただく自家製そば
ニセコの大自然のなかで味わうグルメ。「ニセコ山麓パーラー」は、自家製パンのサンドイッチをニセコ産のクラフトビールとともに。「農家のそばや 羊蹄山」では、自家栽培、自家精粉のできたてそばが食べられる。
旅行&グルメ
2022年8月23日
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【ニセコ美味アドレス】清冽な湧き水で作った「すごい豆腐」、道産の素材で作るシャルキュトリー
ニセコを訪れたら立ち寄りたい美味アドレスをご紹介。清らかな水と北海道産の大豆で作られた真狩豆腐工房の「すごい豆腐」や、道産の素材で作るシャルキュトリーアカイシのパテ・ド・カンパーニュは、旅のお供に買い求めたい。
旅行&グルメ
2022年8月21日
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【ニセコ美味アドレス】大自然に抱かれた「ニセコ蒸溜所」とナチュラルワインに出会える「Cave de Bambou」
大自然に抱かれたマイクロディスティラリー「ニセコ蒸溜所」と、欧州、新世界から道産までナチュラルなワインを紹介してくれる「Cave de Bambou」。お酒好きならずとも、ニセコへの旅で訪れたい二つの美味アドレスをご紹介。
旅行&グルメ
2022年8月19日
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【大自然とつながる、新しいニセコの宿】『SHIGUCHI(シグチ)』で大自然とアートを味わう「ギャラリーステイ」
北海道・ニセコ町に誕生した宿『SHIGUCHI(シグチ)』。手つかずの自然が残る5万坪の敷地の中で、内外の現代アートや陶器、古今の北海道アートを味わうことができる。窓の外の四季の移ろいを背景に、体も心も満たされるひとときとなりそうだ。
旅行&グルメ
2022年8月18日
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【大自然とつながる、新しいニセコの宿】『SHIGUCHI(シグチ)』のレストランで新たな美食体験を
北海道・ニセコ町に誕生した宿『SHIGUCHI(シグチ)』。さまざまなものに触れ、新たな視座を得ることで、自分自身を変えるかもしれない何かに出会う。『SHIGUCHI』の哲学は、食の時間、空間にも貫かれている。舞台は、敷地内に立つ『そもざ』。茶室とアートの展示室、器を中心とした工芸品を扱うショップを備えたギャラリーレストランだ。
旅行&グルメ
2022年8月15日
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【大自然とつながる、新しいニセコの宿】『SHIGUCHI(シグチ)』で大切なものが見つかる旅を
近年、国際的なリゾート地として注目を集める北海道・ニセコ町。手つかずの自然が残る5万坪の敷地の中に誕生した『SHIGUCHI(シグチ)』が、’22年4月、ひっそりと幕を開けた。自然、アート、再生……。リゾートステイのあり方をまったく新たにし、ニセコから新しい価値を発信する一軒の全貌に迫る。
旅行&グルメ
2022年8月13日
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ミシュラン5年連続一ツ星『乃木坂 しん』で日本料理と話題のシャンパーニュを楽しむ
『ミシュランガイドブック 東京』で5年連続一ツ星を獲得、端正で品格ある料理で美食家を魅了しているのが『乃木坂 しん』だ。
旅行&グルメ
2022年8月6日
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絶品レシピ!色鮮やかな「ごちそう夏野菜」の料理9品
強い日射しとともに色鮮やかさを増す夏野菜。栄養豊富で風味も濃厚な夏野菜のパワーを、素材を生かしたシンプルなレシピでたっぷりと。ハーブやスパイス、柑橘類など、香り使いに定評があるワタナベマキさんのさわやかな料理は、スタイリッシュな盛りつけも魅力。
旅行&グルメ
2022年8月5日
旅行&グルメ
本当に美味しいものを知っているアラフィー女性におすすめする料理やワイン、簡単で美味しいレシピや国内・海外のホテル、温泉旅館、注目エリアのおすすめスポットやレストランなど好奇心旺盛な50代を満足させる最新のグルメ&レシピ情報や旅情報をお届け。
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