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メロンを丸ごと使った「京橋千疋屋」のロイヤルマスクメロン シャーベット【夏の手みやげ帖】
メロン丸ごと1個がそのままシャーベットに! 京橋千疋屋の「ロイヤルマスクメロン シャーベット」は桐箱入りの包装も美しく、食べる前から歓声が上がるゴージャスさだ。
旅行&グルメ
2022年7月21日
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苦みと香りが絶妙! ゴーヤー、パクチー、お刺身のアジアンサラダのレシピ
独特の苦みとシャキシャキした食感が特徴の「ゴーヤー」は夏バテ防止にぴったりの食材。今回はそんなゴーヤーをサラダに! 香り使いに定評のある料理家・ワタナベマキさんがパクチーやナンプラーなどと組み合わせたレシピを提案します。
旅行&グルメ
2022年7月21日
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大自然に癒やされる!地球を感じる旅「隠岐アイランド」へ
太古の地球の記憶を今に伝える島根県隠岐諸島。約600万年前の火山活動によってできたこの島々は貴重な地質資源の宝庫で、ユネスコ世界ジオパークに認定されている。古くは貴人の遠流の地で、以来、誰もを温かく迎える包容力のある島々だ。
旅行&グルメ
2022年7月20日
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はかない口溶けで後味も繊細!暑い夏に欠かせない「ティール」のアイスクリーム【夏の手みやげ帖】
暑さに参りがちな体と気分をシャキッとリフレッシュしてくれる冷たいスイーツ。夏の定番だからこそ、贅沢な素材をシンプルに仕上げた大人の逸品を厳選して。
旅行&グルメ
2022年7月20日
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のどごし格別!夏の疲れた体にひんやり効く「招福樓」季節のワインゼリー【夏の手みやげ帖】
一期一会の味と最高のおもてなしで、和食の最高峰の一角として名高い滋賀の料亭『招福樓』。料理と同じく、旬の味に思いをこめたスイーツが「季節のワインゼリー」だ。
旅行&グルメ
2022年7月19日
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ごちそう夏野菜、トマトのうま味が凝縮した「焼きトマトのクミン、ライムマリネ」
夏に人気の野菜「トマト」を使った香ばしさとうま味たっぷりの一品、「焼きトマトのクミン、ライムマリネ」のレシピをご紹介。料理家・ワタナベマキさんの料理は、スタイリッシュな盛りつけも魅力。
旅行&グルメ
2022年7月19日
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独特の酸味でご飯にもお酒にも合う!「村上重本店」の時候漬【夏の手みやげ帖】
京都独特の漬け物、すぐき漬は約300年前より、上賀茂神社の社家の間で広まったという。現在は冬の風物詩となっているが、もともとは自然に発酵させ、5月ごろから「時候漬」「時候熟れ」等と名づけて売っていたとか。
旅行&グルメ
2022年7月18日
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夏のごはんのお供にぴったり!「錦・高倉屋」の名物・ヌカ漬【夏の手みやげ帖】
京都の人気土産のひとつ「お漬物」。数多くある漬け物の中から、今回は「錦・高倉屋」の名物・ヌカ漬をご紹介。なすときゅうりなど、旬の野菜を使った漬け物は季節感も楽しむことができる。
旅行&グルメ
2022年7月17日
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夏の人気野菜レシピ! トマトの果汁たっぷりな「トマト、生ハム、チーズ2種のファルシー」
強い日射しとともに色鮮やかさを増す夏野菜。栄養豊富で風味も濃厚な夏野菜のパワーを、素材を生かしたシンプルなレシピでたっぷりと。今回はワタナベマキさんのレシピから、トマト、生ハム、チーズを使ったファルシーをご紹介。
旅行&グルメ
2022年7月17日
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栄養満点で夏バテ予防にぴったり!「土井志ば漬本舗」のしそジュース【夏の手みやげ帖】
暑い日が続く夏。体の疲れがなかなか回復しない、食欲がわかないという人も多いのでは。そんなときにぴったりの食欲増進や夏バテ予防に向くギフトをセレクト。
旅行&グルメ
2022年7月16日
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夏の疲れた体も喜ぶおいしさ!「ファインデイズ」のドリンクヨーグルト【夏の手みやげ帖】
「心と体が整うお店」として人気の東京・広尾のカフェ、『ファインデイズ』。心身の健康には腸内環境が大切と、ヨーグルトのラインナップが充実。ドリンクヨーグルトには乳酸菌が通常の10倍、2000億個以上も含まれる。
旅行&グルメ
2022年7月15日
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ニューオープンの『ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート』ほか、夏旅を充実させてくれるホテル
岩手県のリゾートエリア「安比高原」に開業したホテル『ANAインターコンチネンタル 安比高原リゾート』、開業10周年を迎えた『パレスホテル東京』、ホテル館内の鮨店が評判の『W大阪』をご紹介。
旅行&グルメ
2022年7月15日
旅行&グルメ
本当に美味しいものを知っているアラフィー女性におすすめする料理やワイン、簡単で美味しいレシピや国内・海外のホテル、温泉旅館、注目エリアのおすすめスポットやレストランなど好奇心旺盛な50代を満足させる最新のグルメ&レシピ情報や旅情報をお届け。
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