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食通待望の日本料理店が銀座にオープン!実力派料理人の独立店「銀座すがの」
食通が集(つど)う住所非公開の和食店『末冨』。その立ち上げを支えた菅野功一さんが銀座に構えたのが「銀座すがの」。関西や東京の料亭や割烹で腕を磨いたベテランの、満を持しての独立だ。
旅行&グルメ
2022年7月1日
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軽井沢でカレーといえばこちら!『Sajilo Cafe forest』でネパール&北インド料理を楽しむ
軽井沢在住者が太鼓判を押すグルメ。今回は川上ミホさん、関根千園さん、高橋美智子さん、ファーガソン千春さんが推薦する『Sajilo Cafe forest』をご紹介。じっくり野菜を煮込んだカレーは甘味たっぷりで絶品の一品。
旅行&グルメ
2022年6月30日
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いつかのために熟成させるならこれ! 未来の記念日に飲みたいシャンパーニュ3選
大切な人と迎えたい、幸福な未来の記念日。その日のために今から熟成させておきたい“とっておき”のシャンパーニュを紹介。
旅行&グルメ
2022年6月29日
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軽井沢でシカゴスタイルの料理が味わえる『SHERIDAN』で、早朝からゆったり過ごす
軽井沢在住者がおすすめするグルメ、今回は、櫛部美佐子さんが推薦する『SHERIDAN』をご紹介。シカゴスタイルの素敵な朝食をゆったりと味わえる。
旅行&グルメ
2022年6月28日
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グラス片手に語り合いたいときにおすすめの「おしゃれなシャンパーニュ」3選
ひとりで飲むシャンパーニュもおいしいけど、たまには誰かとお酒を飲みたい。そんなときにおすすめの、「ちょっと語れる、おしゃれな一本」をご紹介。“レコルタン・マニピュラン(RM)”は通に人気。Jマダムが知っておきたいエレガント系はこの3本。
旅行&グルメ
2022年6月27日
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軽井沢のヴィーガンカフェ『GAFLO CAFE』で、心と体を休めるひとときを
軽井沢在住者がおすすめするグルメから、今回は、川上ミホさん、関根千園さん、ファーガソン千春さんが推薦する『GAFLO CAFE』をご紹介。季節の花々を愛でながら、心と体を休めてみては?
旅行&グルメ
2022年6月26日
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あらゆるシーンにマッチ!マイ定番にしたい「頼れるシャンパーニュ」3選
それぞれの特性を知ることで、シーンにあったシャンパーニュを選ぶことができる。 今回は、あらゆるシーンに対応する定番の1本をご紹介。急なお客さまにも、季節の行事にも、ふだんにも。押さえたいのは、デパートで買えるおしゃれ系老舗。
旅行&グルメ
2022年6月25日
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【シャンパーニュの基礎知識】今よりもっとシャンパーニュを楽しむために
シャンパーニュが“ワインの貴婦人”と称されるのは、手間ひまかけて大切に、そして厳しく、姫君のように育てられるから。基礎知識がわかれば、シャンパーニュはもっと楽しい!
旅行&グルメ
2022年6月24日
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軽井沢のベーカリー『sioru bakery』は予約必須の人気店
軽井沢在住者が太鼓判を押すグルメ。今回は高橋美智子さん、山本憲資さんが推薦する『sioru bakery』をご紹介。人の手と時間をかけてていねいに作られるベーカリー店で、3日間かけて作る予約時点で完売のパンも要チェック!
旅行&グルメ
2022年6月24日
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迷ったらこれ!特別なお祝いに贈りたいシャンパーニュ3選
贈り物に、とっておきの日のために、ぴったりの一本が選べたら……。今回はお祝いにぴったりの1本をご紹介。昇進や叙任、金婚式や長寿祝い。大切な人に贈るならボトルに秘められた物語も一緒に添えて。
旅行&グルメ
2022年6月23日
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簡単なのに“技あり&おしゃれ”!シャンパーニュに合うピリッとスパイシーなおつまみ
あっという間にできて、シャンパーニュに合う「初夏のアペロレシピ」を紹介。マンゴーやとうもろこしなどの旬食材を使って、季節感たっぷりに。ほどよい塩気とピリッとアクセントの効いた技ありの一品をどうぞ。
旅行&グルメ
2022年6月22日
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軽井沢で高原野菜がたっぷりのオープンサンドが堪能できる『JORD』
軽井沢在住者がおすすめするグルメ、今回は、川上ミホさん、関根千園さんが推薦する『JORD』をご紹介。新鮮な野菜の中でも、トマトメニューはマストでオーダーしたい。
旅行&グルメ
2022年6月22日
旅行&グルメ
本当に美味しいものを知っているアラフィー女性におすすめする料理やワイン、簡単で美味しいレシピや国内・海外のホテル、温泉旅館、注目エリアのおすすめスポットやレストランなど好奇心旺盛な50代を満足させる最新のグルメ&レシピ情報や旅情報をお届け。
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