京都 料理

知る人ぞ知る名店　お好み焼き 吉野の「お好み焼き」【京都、あの店のあの一品】

あのときあの人と食べたあの料理…。京都には忘れられない味の思い出があるもの。ふと思い出して恋しくなり、また食べに足を運びたくなる、“あの店のあの一品”をご紹介。三十三間堂裏の路地奥にたたずむ「お好み焼き 吉野」のお好み焼きはかなりのインパクト！　京都ではベタ焼きと呼ばれている、重ね焼きスタイルで作られていく品々は絶品です。

旅と食

2018年9月27日

フワフワな食感！　グリルグリーンの「玉子サンド」【京都、あの店のあの一品】

あのときあの人と食べたあの料理…。京都には忘れられない味の思い出があるもの。ふと思い出して恋しくなり、また食べに足を運びたくなる、“あの店のあの一品”をご紹介。シンプルな材料で作られる、グリルグリーンの「玉子サンド」は驚くほどにフワフワで、一度食べたらやみつきに。

旅と食

2018年9月24日

絶対“また食べたい”と思う一品！　中華サカイ 本店の「冷めん」【京都、あの店のあの一品】

あのときあの人と食べたあの料理…。京都には忘れられない味の思い出があるもの。ふと思い出して恋しくなり、また食べに足を運びたくなる、“あの店のあの一品”をご紹介。おいしさが口コミで広がり、今や全国的に有名となった中華のサカイ 本店の「冷めん」は、一度食べたらやみつきに！

旅と食

2018年9月19日

思い立ったら気ままにフラッと立ち寄れる「京都、ひとりでも行く店」

思いたったら、気ままにフラッと。京都にはひとりでも楽しめるお店が充実！　京都通・食通たちのひそかな楽しみでもある“ひとりでも行く”とっておきのお店をお教えします。

旅と食

2018年9月18日

京都での買い物は楽しい！　日日の“器”【京都 唯一無二の逸品】

古くから、京都は全国各地から選りすぐりのセンスが集まる地。だから京都での買い物は最高に楽しい！　オーナーのエルマー・ヴァインマイヤーさんが営む器屋「日日」では、定期的に彼が主催するお話会を開催。作家の魅力を存分に引き出してくれるお話会だけに京都に足を運ぶのも悪くない。

旅と食

2018年9月17日

サクサクな食感がたまらない！　ぎをん森幸の「春巻」【京都、あの店のあの一品】

あのときあの人と食べたあの料理…。京都には忘れられない味の思い出があるもの。ふと思い出して恋しくなり、また食べに足を運びたくなる、“あの店のあの一品”をご紹介。京都の中華スタイルで創業30周年を迎える「ぎをん森幸」の春巻は独特な皮の食感を楽しめます。

旅と食

2018年9月16日

今から年末まで！この季節にしかない味。京都 和菓子カレンダー

季節の移ろいや情景を簡素にして見事なまでに美しく表現する京都の和菓子。1882年創業の老舗、塩芳軒では二十四節季に合わせてほぼ半月ごとに菓子を変えて販売。その一瞬の美しさとおいしさを求めて、いざ京都へ！

旅と食

2018年9月15日

大人の洋食が大人気！　洋食 おがたの「ハンバーグ」【京都、あの店のあの一品】

あのときあの人と食べたあの料理…。京都には忘れられない味の思い出があるもの。ふと思い出して恋しくなり、また食べに足を運びたくなる、“あの店のあの一品”をご紹介。洋食 おがたの「ハンバーグ」は、口に含むとぱっと広がる肉のうま味と肉汁で、一度食べたらやみつきに！

旅と食

2018年9月13日

京都先斗町の名店！　余志屋の「季節のおばんざい」【京都、あの店のあの一品】

あのときあの人と食べたあの料理…。京都には忘れられない味の思い出があるもの。ふと思い出して恋しくなり、また食べに足を運びたくなる、“あの店のあの一品”をご紹介。昭和35年創業の余志屋でていねいに作られる「季節のおばんざい」は、とにかくおいしくて、京都を訪れたら必ず行きたくなる！

旅と食

2018年9月11日

チーズ＆デミグラスソースがたまらない！　やみつきになる「トンカツゴルゴンゾーラ」【京都、あの店のあの一品】

あのときあの人と食べたあの料理…。京都には忘れられない味の思い出があるもの。ふと思い出して恋しくなり、また食べに足を運びたくなる、“あの店のあの一品”をご紹介。流れ出るチーズとデミグラスソースが濃厚なプチレストランないとうの「トンカツゴルゴンゾーラ」は、一度食べたらやみつきに！

旅と食

2018年9月10日

尾上右近も夢中！　山田松香木店の“お香”【京都 唯一無二の逸品】

古くから、京都は全国各地から選りすぐりのセンスが集まる地。だから京都での買い物は最高に楽しい！　歌舞伎の楽屋でもよくお香を焚くというほど香りフェチな尾上右近さんが、ずっと来てみたかった話す「山田松香木店」に訪れ、その魅力について語ります。

旅と食

2018年9月9日

ふわふわもっちりの食感がたまらない！　一平茶屋の「かぶら蒸し」【京都、あの店のあの一品】

あのときあの人と食べたあの料理…。京都には忘れられない味の思い出があるもの。ふと思い出して恋しくなり、また食べに足を運びたくなる、“あの店のあの一品”をご紹介。一平茶屋の「かぶら蒸し」は、ふわふわもっちりで、だしの効いたあんとの一体感がたまりません。

旅と食

2018年9月4日