『竹千代』美しき香箱ガニ！ ていねいな仕事で和食の小宇宙を極める【“軽やかな”和食で、金沢の口福時間】

『茶の遊 鈴おき』能登ぶりも味わえる茶懐石で五感が満たされる朝ごはん【“軽やかな”和食で、金沢の口福時間】

新鮮な海や山の幸に恵まれ、総合芸術でもある料亭のもてなしや茶道も盛んな金沢。今、訪れるなら、伝統ある食文化を無理なく現代に昇華した、端正で軽やかな和食の店がいい！ 築120年の趣ある茶屋を改修した『茶の遊 鈴おき』で、心も整う食体験を。

旅行＆グルメ

2025年12月24日

『鮨一誠』甘エビ、バイ貝……冬限定のネタをワインと【“軽やかな”和食で、金沢の口福時間】

新鮮な海や山の幸に恵まれ、総合芸術でもある料亭のもてなしや茶道も盛んな金沢。今、訪れるなら、伝統ある食文化を無理なく現代に昇華した、端正で軽やかな和食の店がいい！ 鮮度の高い北陸の地魚をつかい、ワインにも合う鮨やつまみを提供する実力派鮨店『鮨一誠』へ。

旅行＆グルメ

2025年12月23日

年末のご挨拶に。気軽に渡せて「ありがとう」を伝える手頃な手土産10選

気軽に渡せて気の利いた品は、年末のご挨拶にぴったり。東京駅や銀座で手軽に買えるから、ちょっとしたお礼や職場への差し入れ、友人・知人への手渡しにも喜ばれる、センスのいいプチギフトをセレクト。

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2025年12月21日

【冷水希三子さんの「シンプルおせち」レシピ７】楽しく、食べ疲れない。お皿、ワインでいただくスタイルで！

家族のかたちやライフスタイルの変化に合わせ、お正月のごちそうやその楽しみ方も変わりつつあります。伝統にならいつつ縛られすぎない、新年の訪れを寿（ことほ）ぐ場にふさわしい華やかなおせちを、冷水希三子さんに習います。

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2025年12月21日

「CACL」代表・起業家 奥山純一さん【金沢のアートをつなぐ人、生み出す人】

金沢が常に輝き続ける理由のひとつに、芸術や文化を生み出し、高める、心の豊かさがある。美しいもの、新しい考え、技の探究……。障害福祉と伝統工芸をかけ合わせ、新たなアートへと導く「CACL」代表・起業家の奥山純一さんが、今の金沢のアートを紐解く。

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2025年12月19日