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具材は３種まで！ 料理家・野口真紀さんの「シンプル贅沢鍋」レシピ２選【大人のごちそう鍋】素材は上質で、手間は最小限。ちょっと贅沢なものを、少しだけいただく「大人のごちそう鍋」。気取らず簡単、だけどしみじみおいしい絶品鍋を料理家・野口真紀さんが伝授。
旅行＆グルメ
2026年1月24日
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【バレンタイン2026】美味しさの信頼性と特別感で選ぶ“大人好みな”名店の限定チョコレート6選バレンタインに贈りたいご褒美チョコレート。有名店＆ショコラティエでは、今年もまるで宝石のような芸術的なチョコレートが続々と登場しています。パティシエのこだわりが詰まった注目の新作６選。味はもちろん、どれも目移りしてしまう美しさです。
旅行＆グルメ
2026年1月20日
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【バレンタイン2026】グルメセンスの冴えた大人も満足！ 東京でしか買えないこだわりチョコレート4選本格的なバレンタインシーズンが到来！カカオ好きに贈りたいのは、人気パティスリーがこだわり抜いた本物の味。今回は、東京でしか買えない、こだわりのショコラ名店4選をご紹介します。一粒一粒にカカオへの想いが込められた、珠玉の逸品ばかりです。
旅行＆グルメ
2026年1月19日
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最高に癒される女子旅。スパやエステで過ごす、都内ラグジュアリーホテル5選忙しさや情報に追われる毎日から少し離れて、体と心を静かにととのえたい。遠くへ出かけなくても、連泊しなくても、スパやエステ、美食を楽しめる都内ラグジュアリーホテルでの滞在なら、驚くほどリラックスできる。
旅行＆グルメ
2026年1月18日
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料理家・平野由希子さんが教える「ワインに合う鍋」２選【大人のごちそう鍋】素材は上質で、手間は最小限。ちょっと贅沢なものを、少しだけいただく「大人のごちそう鍋」。ワインをこよなく愛する料理家・平野由希子さんが教えてくれたのは、牛肉が主役の華やかなおもてなし鍋。
旅行＆グルメ
2026年1月18日
料亭＆割烹の味を、自宅でゆっくりと味わう「豪華取り寄せ鍋」4選【大人のごちそう鍋】
『紫野和久傳』
京のひめ苞 福かさね
ふぐ、おたふく豆（そら豆）、白味噌と酒粕を合わせたふくさ仕立てのだし。「ふく」にちなむ素
材を重ねる、京都の名店の祝い鍋。京都の伝統野菜・聖護院大根や海老いも、金時人参も入って、まろやかに。カラスミ、せり、柚子を合わせた薬味が味を引き締める。
2人前¥16,200
紫野和久傳
●京都府京都市中京区堺町通御池下ル丸木材木町679
☎075・223・3600
https://shop.wakuden.kyoto/shop/c/c1220/
（お届け不可の日、地域あり。詳しくはwebサイトでご確認ください）
『京懐石 美濃吉本店 竹茂楼』
特選うなぎ鍋 すっぽんスープ仕立
うなぎ料理の名店としても名を馳せている京都の料亭・美濃吉本店「竹茂楼」。自慢の鍋は、すっぽんスープ入りのだし、白焼きのうなぎ、うなぎのつみれ。野菜と湯葉、薬味もたっぷり。すっぽん＋うなぎのダブルパワーで疲れを吹き飛ばして！
3〜4人前￥21,200
『紀尾井町 福田家』
とまとすき焼き
北大路魯山人の薫陶を受けた初代が、彼の考え方と美意識を大切に育んできた料亭のすき焼きのお取り寄せ。凝縮したトマトのうま味たっぷりの割下、和牛の特選サーロイン、湯むきしたトマト、産みたて卵、山菜などを合わせ、贅をつくした取り合わせに。
3〜4人前￥35,640
『じき宮ざわ』
クエと車海老の養生鍋
素材の持ち味を引き出した洗練された料理が評判の京都割烹の一品。山椒、しょうが、にんにく、ねぎ、炒り米を加えた白味噌ベースのだし。これに脂ののったクエや車海老、鶏つくね、粟麩、野菜類と具だくさん。締めのうどんはうま味を吸って至福の味わい。
2〜3人前￥23,200
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『松濤 爛缶（らんぷ）』店主が教える「お酒と楽しむ冬の鍋」2選
素材は上質で、手間は最小限。ちょっと贅沢なものを、少しだけいただく「大人のごちそう鍋」。居酒屋の名店で腕を磨いた店主が、お酒が進む絶品の鍋レシピを伝授。
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赤ワインたっぷりの割り下が新感覚！「赤ワインすき焼き」鍋レシピ
鍋料理の王様ともいわれる「すき焼き」。今回は飲みながら食べたい！というワイン好きのためのおすすめレシピをご紹介。料理家・真藤舞衣子さんの鍋レシピはとっておきアイデア満載。
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【大人の「絶品鍋」まとめ】毎日でも食べたい！作りたい！レシピ＆お取り寄せ
日中との寒暖差があり体調を崩しやすい今の時期。まだまだ寒い日もあるので体を冷やさないようにすることが大切。そこで今回は寒い日の食卓にぴったりの体あたたまる「絶品鍋」を特集。人気料理家のレシピから有名店のお取り寄せ鍋までおすすめの鍋を大公開！
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