華組 鈴木たま江ブログ

華組 鈴木たま江

鈴木たま江

主婦 サロン主宰

はじめまして♪
娘と夫、愛犬ミルク の三人+ワンコ 家族です

周りには素敵なエクラ世代の方が多く、歳を重ねるのが楽しみになりました。

ファッション、アート、美容、旅…美しいものや思わず笑顔になるような事が大好きです。

始めたばかりのインスタですが
こちらもよろしくお願いいたします

Instagram : https://www.instagram.com/tama.ism

北鎌倉にあるお料理教室へ

2018年3月26日
春を感じる創作和食を教えていただきました^ ^


北鎌倉にある予約の取れないお料理教室 boa mesaへ友人と三人で行ってきました。


ここのお教室の凄いところは、お料理が美味しいのは勿論のこと、トータルコーディネートが素晴らしいんです!!!



お花から、インテリア、テーブルウェア、全てコーディネートされているので、お部屋へ入った瞬間その美しさに引き込まれてしまいます。


丸い球体はお重箱。
開けると、季節の素材をふんだんに使ったお料理が。





メイン料理は牛タンのシチュー
下処理がきちんとされてるので臭みが一切無く、お箸で切れるトロトロな柔さで美味しい♡



デザートは地元で有名な「ショコラトリーCALVA」のチョコレート羊羹をきんつば風にしたもの♡


羊羹とチョコレートってとても合うので驚きました!CALVAのお店へぜひ行きたい♡


食後に美弥子先生と歓談のひと時
サロン人気の秘密は、おもてなしのお心が終始伝わる先生のお人柄。(まさに感じてるところ↓)とても勉強になります♡




北鎌倉へ来た時のもう一つのお楽しみは「光泉」のお稲荷さん。


今はテイクアウトのみだそうで、早めにお願いしてお土産にします。





この日はお腹いっぱいなはずなのに、帰宅したら待ちきれなくて半分ペロリと食べてしまいました(≧∀≦)




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