華組 沢辺史ブログ
沢辺史

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エクラ世代の素敵な方々にたくさんの刺激をもらっています。
人が好き。人との繋がりの中で得るものは大きく楽しい。
飾らず自分らしくありたいと思ってます。

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DXミルクチョコレート

その名のとおり、350グラムもあるデラックスなミルクチョコレートをいただきました
DXミルクチョコレート_1_2
日本チョコレート工業協同組合のデラックスミルクチョコレートは、数々の有名店で使われていて一般店頭販売されないそうです。
貴重なチョコレートを使って、友人宅で一緒にケーキ作りをすることに。
  • DXミルクチョコレート_1_3-1

    まずはアールグレイの入った紅茶のシフォンケーキ。ふわふわに焼き上がりいい香りがしてきます。

  • DXミルクチョコレート_1_3-2

    そしてDXミルクチョコレートを使ったチョコマドレーヌ。中にもたくさんのチョコチップが入っています。

  • DXミルクチョコレート_1_3-3

    このままでも十分美味しそうですが・・・

DXミルクチョコレート_1_4
シフォンケーキをカットしたものに生クリームとフルーツをサンド。
チョコマドレーヌもラッピングしてお土産に持ち帰りました。

シフォンケーキはキメが細かくふわふわで、たくさんのフルーツと程よい甘みの生クリームがよく合います。
ミルクチョコレートは濃厚でしっかりとした甘さがありますが、マドレーヌにすることでさらに上品な味わいに。
ふたつともとても美味しく家族にも大好評でした!

やっぱり手作りっていいですね♪

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