「舞鶴産セコガニとカリフラワーのムース、柚子のコンディマン」。セコガニの身、ミソ、内子が、柚子のソースやカリフラワーのムースで多彩に楽しめる
「青森産和牛のポワレ ビーツのピュレ」。さつまいものコンフィ、にんじんとかぶを添えて
発酵バターやハチミツを加えた生地は十数種のフルーツとナッツ入り。帝国ホテル 東京 ガルガンチュワ「オーチャード」をご紹介。
東京都
2017年7月15日
注目のスキンケア『米肌』の使い心地を華組がレポート！
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特別寄稿：齋藤薫 心地よく生きるほど、人は自ら“心地よい美しさ”を宿す。
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仲よしのカメラマンさんの写真展へは、 フォーマル感をプラスしたデニムスタイルが◎。富岡佳子×エクラオリジナル服「E by éclat」（イーバイエクラ）でフォーマル感をプラスしたデニムスタイルを人気スタイリスト村…
京都は旅の合間にさっと食べられるメニューも充実。eclat10月号では、エクラ京都班が惚れ込んだ“究極の麺”をご紹介。
