簡単レシピ「鯛とフランボワーズのセヴィーチェ」＆「ブッラータチーズとトレヴィス」【冷水希三子さんのご褒美つまみ】

日本橋の名店が銀座へ。 会席コースで味わう鰻『日本橋 鰻 伊勢定〜蓮〜』

江戸前の鰻仕事を今に伝える『日本橋 鰻 伊勢定』が、銀座に進出。銀座の街並みを見下ろす銀座シックスの最上階で、極上の鰻を堪能できる。カウンターでひとりもよし、会食にもうってつけ。

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2022年1月19日

王道の味、多彩な酒 自由度の高いコース中華『鶫-TSUGUMI-』

六本木『Series』、西麻布『浮雲』（閉店）を立ち上げたオーナーの進藤幸紘さんが、新たな店をオープン。プリフィクスコースとドリンクのペアリングサービスは、2店の流れをくむが、料理は広東、四川の王道の味というのが新鮮だ。

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2022年1月15日

東京にいながらにして非日常を味わう『パレスホテル東京』コラボレーション＆『帝国ホテル 東京』ステイプラン

’22年5月に開業10周年を迎える『パレスホテル東京』は、日本各地の名旅館と一夜限りのコラボレーションディナーを週替わりで提供。『帝国ホテル 東京』では、タイの高級スパの施術やシャンパーニュのボトルサービスなど至れり尽くせりの贅沢な宿泊プランが誕生。

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2022年1月13日

スイーツマニアも絶賛！琴浦町のソウルフード「ふろしきまんじゅう」

鳥取県・琴浦町で出会った山本おたふく堂の「ふろしきまんじゅう」。一見どこでもあるようなおまんじゅうですが、さにあらず。上質な原料を使ったお味は、とても上品でやみつきになる味。

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2022年1月12日

純白の雪景色に似合うワイン「サンセール ブラン ラ・クレ・デュ・レシ」【飲むんだったら、イケてるワイン】

ワイン＆フードジャーナリストの安齋喜美子さんが、イケてる一本をご紹介する連載企画『飲むんだったら、イケてるワイン』。今回は、レモンやハーブ、菩提樹の香りが心地いい「サンセール ブラン ラ・クレ・デュ・レシ」をご紹介。

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2022年1月11日