軽井沢で愛されるそばの老舗『蕎麦匠きこり』は、一品料理も美味

2022年6月20日

軽井沢在住者が太鼓判を押すグルメ、高橋美智子さんが推薦する『蕎麦匠きこり』は、地元で愛される老舗店。打ちたてのそばと一品料理をあわせて堪能して。

美容ジャーナリスト　高橋美智子さん推薦

『蕎麦匠きこり』

地元で愛される打ちたてのそばと一品料理の老舗
信州浅間山麓産をはじめ良質な玄そばを石臼で自家製粉し、手打ちで提供する人気店。きりりと締まったのどごしのいいそばは、「二八」「更科」「田舎」の3種あり。「一品料理もおいしいので、昼からそば焼酎と楽しみ、締めにあいもりが定番です」と高橋さん。夜は居酒屋的にも使えそう。

エビに夏野菜、竹輪に通したえのきなど、ボリューム満点の「天ぷら盛り合わせ」￥1,210は、天つゆとそば塩で。「そば味噌焼き」￥418は、そばの実とかつお節を混ぜ込んで味わい深く

二八と田舎の「あいもり」￥1,265

Information

長野県北佐久郡軽井沢町大字追分119の7

☎0267･45･1330

平日11：00～15：30LO 土・日曜、祝日11：00～14：45LO、17：00～19：45LO

定休日火曜

教えてくれたのは

美容ジャーナリスト　高橋美智子さん

雑誌社勤務を経て、フリーに。現在は『MAQUIA』のビューティディレクターも務める。’06年から都心との二拠点生活を始め、リモートワーク中心の今は軽井沢が基盤に。

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撮影／尾嶝太　合田昌弘　取材・原文／北村美香　本誌編集部　※エクラ2022年7月号掲載

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