美容家・神崎恵さんは、エイジングや不調の波を上手に乗りこなすために「インナー美容」を実践。今回は、イライラを感じたときに心を静める「野菜と豆乳のポタージュ」レシピと、ヘアケアに欠かせないサプリをご紹介。
【Idea】外で感じたイライラはキッチンに持ち帰り温かいものを作って、心を静める
「外出先で感じたイライラは人にはぶつけたくないから、家に持ち帰り、キッチンで一杯飲んで流す、が基本（笑）。ただ最近は、飲むお酒は少し体に考慮したものを吟味。また、そんな日は、ささっと作れて気持ちがほっこりする、温かいポタージュスープをよく作ります」
【Recipe】「野菜と豆乳のポタージュ」
（材料・2人分）
玉ねぎ…1個（200g程度）
豆乳…300㎖
コンソメキューブ…1個
塩・こしょう・オリーブオイル…各適量
（作り方）
①玉ねぎはザク切りにして蒸すか、600Wの電子レンジに3分かける。
②①とほかの材料をすべてミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜたら、温めていただく。
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【Idea】食物からはたっぷりとりにくいヘアの素だけは、サプリの力をフル活用
「健やかな髪づくりは、健やかな肌づくりと一緒で、バランスのいい食事が大切です。でも、美髪に欠かせない鉄と亜鉛は、食事からはとりにくいので、サプリメントの力を借りています。さらに最近は、細胞のエネルギー代謝やDNAの修復を助け、肌にも髪にもいいといわれる“NMN”のサプリメントも愛飲しています」
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