大人の街で贅沢な開放感を！　銀座の極上テラス INDEX

2025.05.16

ファッション

銀座のルーフトップバー3軒の詳細をレポート。風景や空間デザインはもちろん、ドリンク＆フードも各店異なるテイスト。この店のために銀座へ──そう思わせてくれるラグジュアリー感だ。

THE ROOF at THE TOKYO EDITION, GINZA《ザルーフ/東京エディション銀座》

カジュアルシックな大人の隠れ家

’24年3月にオープンした、マリオット・インターナショナルとイアン・シュレーガーのコラボレーションによるライフスタイルラグジュアリーホテル「東京エディション銀座」。その最上階に広がる『ザルーフ』は、銀座にありながら、計算された植栽の配置で開放感を満喫できる緑豊かな空間。ラタン風のチェアや色とりどりのクッションなどを配したオアシス。オーガニックワインを中心にしたドリンクと、軽くつまめるフードなどを提供。

広がる空の向こうに銀座の街並みや東京タワーを望む抜群の眺望。空間にも巧みに緑で仕切りを設け、インティメイトなムードをつくり出している。海外からのゲストも多く、インターナショナルな雰囲気。少人数のプライベートな集まりにも。

フードは14階にあるブラッスリー「ソフィアットエディション」から。グラスワイン￥2,500〜。

ホテルの設計とデザインは隈研吾が担当。最先端と伝統が織りなす銀座から“織る”をコンセプトに。秘密めいたエントランスからルーフトップに向かう高揚感もこのホテルならでは

東京都中央区銀座2の8の13 東京エディション銀座屋上

☎︎03・6228・7400

17：00～23：00（LOフード22：00、ドリンク22：30）無休

4月～11月の季節営業、雨天、荒天の場合は休。

LE JARDIN DE TWEED《ル・ジャルダン・ドゥ・ツイード》

ツイードをモチーフにした洗練空間

シャネル銀座ビルディングの屋上に位置する『ル・ジャルダン・ドゥ・ツイード』。フランス語でツイードの庭を意味するネーミングのとおり、植栽やテーブルのモチーフでツイードを表現。モノトーンでまとめられたモダンで洗練された空間は、パリシックで落ち着きがある。ティータイムにぴったりなセットメニューや、シャンパーニュに合う同ビルの「ベージュアラン・デュカス東京」の前菜をアレンジしたオードブルセット（￥4,000）も。

銀座でいち早くルーフトップバーをオープンし、’23年リニューアル。銀座中央通りに面した11階なので、開放感と心地よい都会の喧騒を楽しめる。ソファのテーブル席以外に水辺を前にしたカウンターも。

「ベージュアラン・デュカス東京」のシグネチャーデザート「カレ・シャネル」とショコラ、ドリンクのセット￥4,700。カメリアやマトラッセのモチーフが魅力。

エルダーフラワーを合わせたシャンパーニュカクテル「ココ」￥2,500

東京都中央区銀座3の5の3 シャネル銀座ビルディング11F

☎03・5159・5500（ベージュアラン・デュカス東京）

15：00～22：00（フードLO20：30、ドリンクLO21：30）

定休日：月曜（月曜が祝日の場合翌火曜）　悪天候、イベント日は休。

Instagram：@lejardindetweedにて要確認。

ST LOUIS BAR by KEI《サンルイ・バー・バイ・ケイ》

小林圭シェフとサンルイの美意識を堪能

フランスのクリスタルメゾン、サンルイと、ミシュラン三ツ星シェフ小林圭による『サンルイ・バー・バイ・ケイ』。パリの店でもサンルイの照明を採用している小林シェフはそのエスプリを再現したいと考え、サンルイのグラスや照明とともにドリンクや食事を楽しめるバーをオープン。美しいグラスのディスプレイ、神代杉のバーカウンターを抜けると日本庭園をイメージしたテラスが。研ぎすまされた美意識が細部にまで行き渡っている。