今月のお花のレッスンは秋のコスモスブーケ。お楽しみのティータイム用に、わたし的イチ推しの秋限定ロブションスイーツを差し入れしました。
Chez Sakura
毎月楽しみにしている
「Chez Sakura(シェサクラ)」のレッスン。
今月はコスモスが主役のブーケを作ります。
コスモス(オレンジキャンパス)
「オレンジキャンパス」と
「アプリコットレモネード」の
2種類のコスモスを贅沢に使います。
繊細で可愛らしい色味の「オレンジキャンパス 」は
作っている生産者が少ないため、
市場ではすぐになくなる人気品種だそう。
コスモス(アプリコットレモネード)
「アプリコットレモネード」は
ピンクにほんのりレモン色が入る
グラデーションカラーが美しい、
ちょっとシックな雰囲気です。
コスモスに合わせるのはダリア。
主役であるコスモスの邪魔をしないように
少し低い位置にして、
コスモスの動きを強調することがポイントです。
コスモスが可愛らしく踊るように
組むのはなかなか難しいです。
座間真理先生
今回も真理先生は
優しくアドバイスしてくれます。
そして、ふんわり可愛らしい
秋のコスモスブーケの完成です。
コスモスがあちこちで踊っているように
見えたら嬉しいです。
「オートンヌ～マロン＆カシスのシュトーレン～」
レッスンのあとは
お待ちかねのおしゃべりティータイム。
今回は、ジョエル・ロブションの
秋限定スイーツ「オートンヌ
～マロン＆カシスのシュトーレン～」を
差し入れしました。
「オートンヌ～マロン＆カシスのシュトーレン～」
「オートンヌ」はフランス語で「秋」。
シュトーレンと言えば、
クリスマスのイメージですが、
ジョエル・ロブションには季節ごとの
限定シュトーレンがあります。
秋は、栗の美味しさを引き立てる
カシスの甘酸っぱさと、
ホワイトチョコレートの上品な甘さが
絶妙なバランスのシュトーレン。
パン菓子というよりは
まるでケーキのような味わいです。
秋スイーツの中で、このシュトーレンは
自分史上一番の美味しさ。
オンラインショップでは10月31日まで。
店舗では11月中旬まで販売予定だそうです。
パトリック・ロジェ
真理先生からは
パリ出張みやげの3種類の
とっても素敵なチョコレートが。
こちらは「パトリック・ロジェ」。
フランス国家最優秀職人のショコラティエで
半球型のドームチョコレートは看板商品です。
ジャック・ジュナン
こちらはチョコレートファンの間で
絶大な人気を誇る「ジャック・ジュナン」。
日本にはまだ店舗がないため手に入りにくく、
私も今回が初体験でしたが噂通りの美味しさでした。
ジャド・ジュナン
そして、こちらは先ほどの
ジャック・ジュナンの娘さんの「ジャド・ジュナン」。
去年、自身のお店をオープンしたばかりで、
パリでは今もっとも注目される
新人ショコラティエールです。
カラフルなピラミッド型のチョコレートは
上品な甘さです。
美味しいスイーツと
可愛らしい花たちに囲まれて
楽しいおしゃべりは尽きません。
この日のファッションは
秋を意識してのブラウンコーデ。
アクセサリーはゴールド系でまとめました。
ブラウス：1er Arrondissement
タンクトップ：CAWAII
パンツ：TOLNERA
ネックレス：Pamela Card JEWELRY
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