一度食べたら病みつきになるほど美味しい穴子をはじめ、絶品料理の数々!浅草の隠れた名店「川井」さんへ♪
穴子の暖簾が目印
少し前に浅草・国際通りから1本入ったところにある
「川井」さんにてディナーを楽しみました。
こちらでは大将がその日仕入れた
新鮮な穴子をはじめ、
色々な食材を使ったメニューを堪能できます。
うつわも素敵です
穴子のお刺身。
穴子は火を通して食べるもの、
と思っていたのでメニューに書いてあって
まずビックリ!
火を入れた穴子しか見たことがなかったので
出てきた綺麗な色をしたお刺身に
これまたビックリ!!
歯ごたえがあって、
噛めば噛むほど甘味が出てとても美味しい♬
(食感はエンガワに似ているかも)
そしてやっぱり穴子の天ぷらは外せない!
サクサクの衣にふわふわな柔らかい穴子♪
いくつでも食べられます!
その他、大間のマグロやプリプリの牡蠣、
下仁田ネギ焼き(これが甘くて美味しい!)に
琵琶湖でしか獲れない貴重のな諸子のフライ
等、大将が拘って仕入れた新鮮な食材を使った
お料理が並びました。
穴子料理と共に
この日印象に残ったメニューが
大好物のツブ貝が入ったポテトサラダ。
コリコリとしたツブ貝に
まろやかなポテトとの絶妙な食感!
もうこれはクセになる!!!
写真を見て美味しさが蘇り、
また食べたくなりました…
こちらお料理だけでなく地酒も豊富。
私は日本酒飲めずビールとゆず酒でしたが、
日本酒好きの方には是非合わせて飲んでいただきたいです!
そして〆は穴子茶漬け!
最初から最後まで
全て美味しくいただき大満足^^/
帰り際に大将&女将とパチリ。
(お忙しい中ありがとうございました!)
美味しいお料理に
温かなおもてなしと楽しいお話で
とても楽しく幸せな時間♪
絶対にまた来ます!!!
箸置きも穴子でした
【おまけ】
この日のコーデはこんな感じ☟
雪予報が出ていたので
インナーにはヒートテック、
カシミアニット、ムートン+ウールの異素材コート、
足元もブーツインという完全防備でした^^;
Knit:IENA
Denim:Mother
Coat:Lisa Conte'
Clochette:Lazo_N33
Stole:Faliero Sarti
Glasses:CHANEL
Bag:¡CHÉVERE!
Boots:SARTORE