最高級A5ランクのこだわりのお肉を使用した 「鉄板焼きgrow」上野店へ。人気のカウンター席でパフォーマンスを楽しみながら美味しい鉄板焼きを堪能してきました♪
久しぶりに鉄板焼きのお店へ。
伺ったのは湯島天神そばにある
「鉄板焼きgrow」上野店。
こちらでは全てA5ランクのお肉を使用、
産地は特に選ばず、プロがその日に厳選したものを
仕入れているそうです。
お肉の種類も色々あって
この日は山形牛をチョイス。
（サシの入ったお肉が苦手なため
できるだけ赤身のものをお願いしました…）
左上から時計回りに、最高級A5ランクの炙り寿司、黒毛和牛の昆布締め、黒毛和牛のハンバーガー、鯛のスモークカルパッチョ
お肉は柔らかくどれもとても美味しい！
ハンバーガーはgrow名物と言われるだけあって
ジューシーで柔らかい！
実はこの日はお肉だけの予定でしたが
目の前でシェフが焼いていたアワビと伊勢海老を見て
食べたくなり、その場でこれらも追加しました^^:
ありきたりではありますが、
伊勢海老はプリップリ、
アワビも全然苦みがなく全て胃袋の中へ(笑)
白ワインとの相性もバッチリでした！
（この時頼んだのは確かシャルドネ）
メインのお肉をフランベする際、
シェフの見事なパフォーマンスを見ることができます！
カウンター越しなので迫力満点！
フランベ自体はほんの一瞬なので、
スローシャッターで撮影することを
おすすめしてくださり、
そのお蔭で素晴らしい動画も撮影できました♪
（こちらの動画はInstagramに投稿しています！）
そして出てきたお肉～！
左側にあるのは泡状の出汁醤油（だったかな…）
お肉に付けると勝手に液状になります。
しっかりお肉の味があって、
言うまでもなく美味しい！！！
付け合わせのガーリックライスもありました。
こちらは途中でだし汁をかけて
洋風お茶漬けにしていただきます。
これがあっさりしていて胃に優しい。。。
結局お肉とガーリックライスは全部食べ切れず、
残りは娘たちへお土産。
（帰宅後瞬殺でした…笑）
〆のデザートまで
しっかりいただきお腹いっぱい！
（写真撮り忘れました…）
こじんまりとしたお店ではありますが、
スタッフのきめ細やかなサービスに
お料理を運んでくる絶妙なタイミング、
そして何よりもカジュアルな雰囲気で
お料理を楽しめる大満足のお店！
是非また伺いたいと思います♪
この時は珍しくスカートスタイル。
というのもたくさん食べて飲むことを想定していて、
ゴムウエストでお腹に負担がかからないボトムスに
していたため。
打ち合わせも兼ねていたため、
カジュアル過ぎないことも考慮して
こちらのスカートをチョイス。
結果大正解でした(笑)
アウター着用時はこんな感じでした。
Outer：Burberry
Tops：Atelier N's
Skirt：Elura
Shoes：Jimmy Choo
Bag：Kate Spade
