神楽坂の住宅街にひっそりと佇む予約困難のPizzeria「400℃ PIZZA TOKYO 神楽坂」へ。ZARAのリネンパンツスタイルで伺いました。
Jマダム・tokoちゃんとの神楽坂開拓。
今回はPizzeria「400℃ PIZZA TOKYO 神楽坂」に
伺いました。
お店は東京理科大学の裏手にある
モダンな建物の中にあります。
目印はこのピザの看板。
ロゴ看板はドア前にさりげなくありました
と思ったらドアの手前に
ロゴ看板もありました。
入る前からワクワクしてしまいます^^
中に入ると打ちっぱなしのコンクリの壁で
とてもモダンな空間。
実はこちらのお店、
あまりの人気に2日前からしか予約できず、
しかも予約開始と同時に
ほぼ枠が埋まってしまうほどの大人気店。
今回３回チャレンジして
やっと予約が取れました。。
（左上：この日はジュースで乾杯 右上：ベルトコンベアを抜けると熱々のピザが出てきます 左下：ピザと言えば王道のマルゲリータ。水牛モッツァレラとセミドライトマトが載っています 右下：FNT オリジナルブルーチーズソース マスカルポーネ 蜂蜜のピザ）
こちらのお店には巷によくある
丸いピザ窯はありません。
ではどうやって焼くかというと・・・
ーーーーベルトコンベア方式ーーーー
特注のガスを使っているという窯は自動で焼き上がり、
出てくるとそれはそれは美味しそうなビザになります！
実際食べた感想は
「フワフワの生地で厚みがあるのに軽い。
でも所々にパリッとした食感もあって、
１枚の中で色々な食感を味わえるピザ」
お料理については
tokoちゃんが既にブログで詳しく書いてくれていますので
そちらをご覧くださいね。
Jマダム・tokoちゃんと
岡山生まれのこちらのお店は
その昔セリエAでプレイしていた有名人も通う人気店。
関東はこの神楽坂店１店舗のみ。
最初の方にも書きましたが
あっという間に予約が埋まってしまうため
ある程度日程を定めておいた方がいいかもしれません。
（私たちは候補日を４日ぐらい決めて予約しました）
今度はピザ大好きな子供達も連れて
再訪したいと思います！
【400℃ PIZZA TOKYO】
住所 : 東京都新宿区若宮町13-1 キフアネックス 1F
予約：InstInstagのプロフィール欄より
この日はとても蒸し暑い日でした。。
そんな中買ったばかりの
ZARAのリネンパンツが大活躍！
久しぶりにパナマ帽も被りました。
Tops：GBLUE
Bottoms：ZARA
Hat：Borsalino
Shoes：SUPERGA
Bag：¡CHÉVERE!
