香りに酔いしれます。
先日、ご招待頂いた"大人の美容遠足"のイベントで
ミエ・イケノのワインを知り魅了されました。
クリスマスに飲もうと思い、
お土産に購入したピノ・ノワールは、
ブションを抜いた途端に香りが立ち、
リーデルのワイングラスに注ぐと
より一層香りが広がりました。
タンニン由来の渋みが低めで、
ぶどうの旨味のある酸味もあり、
飲み疲れない気品な味わいでした。
もう少し寝かせてから飲んだらなお美味しいと
イベントの時にお話しされていましたが・・・
待ちきれません(笑)
八ヶ岳の麓、標高750m「猫の足跡畑」
LES PAS DU CHAT
初めて畑に来た時、たくさん猫の足跡があったことから
社名を名付けたそうです。
醸造家ミエ・イケノさんのワイン造りの情熱に
感銘致しました。
1年で1番、街が華やぐこの時期…
皆さんはどのように過ごされたのかしら(^_-)-☆
街のイルミネーションやクリスマスのイベントの様子を
instagramにアップしていますので、
そちらもご覧下さい～！
