壮麗な佇まいの綱町三井倶楽部で行われたボルドーワイン会に参加してまいりました。
先日の中秋の名月は、美しかったですね。
そんな夜、綱町三井倶楽部で開催されたボルドーのグランヴァン
レイニャックのテイスティングイベントに参加してまいりました。
この日は、フランスからレイニャックのオーナー、ヴァテロ氏が来日。
提供された5種類のワインの説明をしてくださいました。
5種類のワインに合わせた
三井倶楽部の美味しいお料理はこちら。
前菜は真鯛のカルパッチョ庭園風。
レモンの風味がきいた真鯛と、
ソーヴィニヨンブラン主体の白ワインがよく合います。
豚肉と茸のテリーヌ、燻製芋のピューレを添えて。
こちらのテリーヌは秋を感じさせる茸の風味が豊かで、
若い印象の赤ワインにベストマッチ。
天然平目のポワレと帆立貝のムース、赤ワインソース
お魚料理には白ワインが合うと思いきや、
こちらのお魚料理には赤ワインソース。
平目や帆立の甘みと赤ワインの果実味がよく合います。
意外な発見に感動です。
鴨肉のロースト秋野菜のソテー フランボワーズソース
メインディッシュは、ボルドーの赤ワインには鉄板の鴨肉。
ペアリングするワインは、ボルドーらしく赤系果実の風味豊かで、
鉄のニュアンスを感じる赤ワイン。
最後はデザートではなく、ワイン会に相応しいチーズの盛り合わせ。
最後にまたワインが進んでしまいました。
この日いただいたワインはこちらの5種類♪
左の１本のみが白ワインで、２本目からは赤ワインになります。
白ワインから順番に提供されました。
お食事後はヴァテロさんに直接質問するお時間もあり、
最近のワイン価格の高騰について質問。
ここ数年で円安と世界的ワインブームの影響から、
ワインの価格は軒並み急上昇。
ヴァテロさんの造るワインはなるべく多くの人に愉しんでいただけるよう、
急激な値上げには反対していらっしゃるとのこと。
ありがたいですね（涙）
会場の綱町三井倶楽部を設計したのは、
日本の歴史を華麗に彩る鹿鳴館の設計者でもある、
ジョサイア•コンドル博士。
重厚感溢れる建築は素晴らしいの一言。
歴史を感じさせるタペストリーや日本画が飾られた室内は、
華美な印象ではありませんが、大変落ち着いています。
pants : cyclas
bag : Prada
この日のコーデはパールが印象的なpinkoのシルクのブラウスに、
シルエットが綺麗なcyclasのパンツを合わせました。
このブラウスは前後を反対にして着用することも出来、
こちらはパール部分を後ろにして着用。
印象が変わります。
この晩は本当に月が美しく、
大正時代、多くのゲスト達も月に照らされたこの洋館を見ていたかと思うと
何やら感激もひとしおの素敵なワイン会でした。
今回も最後までブログをご覧くださり、ありがとうございました。
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