今季初滑りは毎年恒例の奥志賀高原で

2025.12.31

今季の初滑りも長野県奥志賀高原スキー場で。晴天の下、美しい雪景色を見ながら爽快にスキーを楽しみました⛷️

今年もあっという間に師走となり、
私の大好きな季節がまたやってまいりました。
今年も初滑りは長野県奥志賀高原スキー場で。

滞在したのは、
毎年お世話になっているホテルグランフェニックス奥志賀。
天皇陛下ご家族が皇太子時代に滞在されていたリゾートだけあって、
スイスのシャレーにいるような、
木材と石材のコンビネーションが美しい、
温もりを感じられるリゾートです。

今季初滑りは毎年恒例の奥志賀高原での画像_2 — このお玄関を入ると、思わず「ただいま」と言ってしまいそうになります

早速到着した日の午後からゲレンデへ。
今季初滑りです！

初日は曇り空、
たまに雲間から薄日が差す幻想的な白い景色を見ながらの初滑りとなりました。

奥志賀は標高が高いので霧氷がとても綺麗です。

初日は初滑りなので、
あまり無理せず、
軽く流してホテルへ戻りました。

こちらのホテルのお食事は、
マツコの知らない世界でも紹介されたほど美味しくて、
滑り終わってお腹がペコペコの私達には
毎日ディナータイムが待ち遠しい限りです。

先ずは大好きな志賀高原ビールで乾杯🍻

初日の夜はホテルグランフェニックス奥志賀の看板メニュー、
雪鍋で。
たっぷりの大根おろしを入れたお鍋で、
新鮮なお野菜と、
群馬名産の上州ポークをしゃぶしゃぶします。
優しいお味に身体も心も癒されます。

今季初滑りは毎年恒例の奥志賀高原での画像_7 — 左上：チーズ豆腐、右上：お刺身（マグロ、わらさ、真鯛）、左下：信州サーモンの幽庵焼き、右下：上州ポーク

お腹が空きすぎて、
一番肝心のお大根おろしを加えて雪が降ったようなみぞれ鍋の写真を撮り忘れました。

そして翌朝、
前日の曇り空が嘘のような快晴となりました。
奥志賀高原の山頂からは、
北アルプスの峰々が見渡せ絶景です。

限りなく広がる青い空に雪に覆われた山々、
小さい頃から見慣れているとはいえ、
何度見ても冬山の美しさには心が洗われます。
スキー旅行は荷物も多く、
パッキングも大変で毎年心が折れそうになりますが、
歳を取っても、この景色を見続けたいと思ってしまいます。

今季初滑りは毎年恒例の奥志賀高原での画像_10 — 一緒に行った友人達もこの美しい冬景色に、立ち止まって写真を撮ってました。

お天気が良いと気分も上がります！

お昼休憩にはホテルへ戻り、
暖炉のあるラウンジでケーキセットをいただきました。

暖炉がパチパチと音を立てる中、
静かに炎を見ながらいただくケーキは一段と美味しく感じられます。

私のお気に入りは断然バスク風チーズケーキ。
濃厚なチーズの塩味とクリーミーなミルク感が溶け合って、
お口の中でじんわり味わいが広がる感じが堪らなく好きです。
結構ずっしりとしたケーキなので昼食の代わりになる位です。

今季初滑りは毎年恒例の奥志賀高原での画像_13 — ラウンジには奥志賀高原の公式観光PRキャラクター「オコミン」がお出迎え

そして2日目の夕飯はホテル内にあるイタリアンレストラン、
「ステラアルピーナ」でいただきました。
こちらのレストランでは、
飯倉のイタリアンレストランの名店「キャンティー」のように、
ワゴンで運ばれてくる前菜を選べるのが嬉しいです^ ^

ワゴンの上には常時12種類ほどの前菜が用意されており、
お好きなお料理を５品選ぶことが出来ます。

今季初滑りは毎年恒例の奥志賀高原での画像_15 — レストランの方が一品、一品、お料理について丁寧に説明してくだいます

私はカプレーゼ、ローストビーフ、牡蠣のエスカペーシェ、ラタトゥイユ、生ハムメロンをいただきました。

パルマ産の生ハムはその場でカットしてサーブしてくださいます。

下の写真は左上から時計回りで、
トリュフのリゾット、金目鯛のサフランソテー、牛ヒレ肉の炭火焼きステーキ、
そしてデザートのティラミスです。

ワインは友人がイタリア旅行のお土産に買って帰ってきてくれた、
イタリアワインの女王と称される、
ブルネッロディモンタルチーノの赤ワインをお持ち込みさせていただきました。
サンジョベーゼ品種から作られるブルネッロは、
溌剌とした酸味と、ヴィンテージ(2011年)による、
こなれたタンニンのバランスが大変良い美味しいワインでした。