ずっと訪れてみたかった予約困難なレストラン『Maison KEI』。一泊旅行を兼ねて行ってきました。
昨年末に話題となった映画『グランメゾン・パリ』。
映画の料理監修を務めたミシュラン三つ星シェフ・小林圭氏が手がけるレストラン『Maison KEI』へ
御殿場にあるこちらは和菓子の老舗「とらや」とコラボレーションしたフレンチレストランです。
2ヶ月前の同日に予約開始となり数分で満席に。なんとか予約成功しました✨
広い敷地内に建つ一軒家レストランのこちらは店内に脚を踏み入れると洗練されたモダンな空間ながら木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気。
いただいたのは、旬の食材をふんだんに使ったコース
『PRESTIGE-プレステージ-』
一皿一皿がまるでアートのようで春の訪れを五感で楽しめる内容でした。
シャンパーニュで乾杯
30年来の親友里江子ちゃん。一緒に旅行に行ける気心知れた友の存在は有難い✨
今年の1月から期間限定で、映画をオマージュしたお料理がコースに含まれています。
・赤紫蘇のグラニテ
・庭園風季節のサラダ
・魚のうろこ焼き
・ヴァシュラン （フランスの冷たいデザート）
右から赤紫蘇のグラニテ 、大根、サラミとチーズのマドレーヌ
アンチョビの入ったスープ
白ワインも頂きました
特に楽しみにしていたスペシャリテの『庭園風季節のサラダ』は映画でもお馴染み。レモンの泡に包まれたドレッシングを混ぜて頂くのですが、想像を絶する美味しさ。
ちなみに映画は2回観に行きました😊
ふきのとうのリゾット
鰤の鱗焼き
鶏胸肉 根セロリのソース
木苺のヴァシュラン とらやの餡ソースをかけて
金柑のブランマンジェ
とらやの餡子をサンドしたフィナンシェ
丸山珈琲ブレンド
料理はどのお皿も季節を感じる繊細な味わい。
ひとつひとつにシェフのこだわりと美意識が感じられる非日常をたっぷり味わえる時間でした。
この日は生憎の空模様でしたが、晴天の時は富士山が目の前に臨めるそうです。
この日はリネンの赤スカートを取り入れた春コーデに。
3月に行われた息子の高校卒業式に着て行ったフリルブラウス、ツイードジレをボトムスを替えて着回しました。
東京とは一足遅れで桜が満開に。
ブラウス:Natural Beauty Basic
ジレ :Natural Beauty Basic
スカート:UNITED ARROWS
バッグ:Longchamp
シューズ:LE TALON
御殿場は湘南エリアからだと1時間半ほど。近くにアウトレットもあり一泊旅行にオススメです。
