先日、地元の同級生とコラボして鎌倉でパーティーイベントを開催しました。
会場は材木座海岸から程近い由比ヶ浜にあるホテル『B&B Surf Rider』の屋上✨
小・中学校の同級生で、我が家の設計もお願いした湘南の建築家、いっちゃんこと泉谷氏から声をかけて頂き、フードとテーブルを担当しました。
建築家・骨董品店主・不動産関係・ワインバーオーナーなど異業種の同級生が集まって初の試みです。
DJによるジャズ中心の音楽も♪
フードとテーブルはホームパーティー検定同期仲間の友人にお声掛けをして３人で担当。
『KHE BORN（キーボーン）』というチーム名を作り、お揃いのエプロンも揃えて♡♡♡
何度も打ち合わせを重ね、10品のフィンガーフードや大皿料理を40人分用意し、テーブルは秋のアウトドアなイメージに、ホテルの名前でもあるSurfやハロウィンの要素も少し取り入れたコーディネートにしてみました🌾🎃
石窯を使ったお料理教室の先生けいちゃん（中央）、デコ巻き寿しの先生ひろちゃん（右）
ガーリックシュリンプにはホテルのロゴをプリントした手作りピックを刺して
タイの挽肉料理「ラームプー」をミニトルティーヤで包んで
ドライフィグのラム酒漬け入りチーズボール
低音調理のローストビーフ
スパムおにぎりは「ALOHA」の型抜き海苔をつけて
鎌倉のワインバー『粗餐』からセレクトされたワインコーナー
水平線が望める屋上は夕焼け空も美しく輝いていました。
今回こうやってパーティーイベントに携われた事、とても勉強になり貴重な経験をさせて頂きました。
お客様の『わ〜』という歓声と共に溢れる笑顔が嬉しくて、思わず３人で涙、涙😂
『衛生面に気をつけて、笑顔で楽しもう！』と当日まで３人で楽しみながら準備出来た事は本当に宝物です💓
当日バタバタしてしまい、気付けば同級生達と一緒に撮った写真が一枚もなかった事が悔やまれますが…💦😭
