皇居堀が目の前に広がる「Plaiga TOKYO」。広々とした空間でいただくモダンフレンチ。
実は一階の「CREATTA」も大人気‼︎
コスパ大の大満足ランチがいただけます。
前菜・パスタ・メインディッシュ・デザートと
約25種類以上のおすすめ料理の中から
カテゴリに関係なくお好みのお皿を
自由に組み合わせられる、CREATTA独自の
プリフィックスコースが楽しめます。
開放的なテラス席も◎。
今回は2階の「Plaiga Tokyo」へ。
わずか6テーブルで、贅沢な空間。
ワイン好きなお友達とのランチ。
ワインのペアリングでいただきました。
「シェフ池田翔太」さんのクラシカルモダン
フレンチは日本の四季を感じられるフレンチ。
こちらは、Signature dish。
『山形県寒河江 つや姫米 毛蟹 イチョウ』
山形寒河江市産『つや姫』米のムースの下には
毛蟹の凝縮した旨味が。秋に相応しい色づく
紅葉のモチーフを添えて。
炭を練り込んで焼かれた外側の生地の
サクサク感の食感とブラックと赤の
コントラストが美しい一皿。
ペアリングのワインはどれもお料理に
ピッタリで、香りよく飲みやすいもの
ばかりでした。
蝦夷鹿のステーキは全くクセがなく、
焼き加減も絶妙でした。
最後は池田シェフもご挨拶くださり、
優雅な午後の時間となりました。
この日は、エレガントなブラウスをメインに
スタイリングしました。
ファーのバッグで女性らしい柔らかさをプラス
してみました。
11月に入っても日中はTシャツでも
過ごせましたが、少しずつ秋の気配。
少しでも秋ファッションを楽しみたいですね。
Jacket … Chloé
Blouse … STRASBURGO
Pants … MADISONBLUE
Bag … STUDIO CHERIE
