インド料理店で開催のCooking Lessonに参加してきました。
お店はミッドタウン六本木にある“ニルヴァーナニューヨーク”
シェフ自らが現地に出向いて厳選した食材、多彩なスパイス使いで大人気のお店です。
メニューはバターチキンカレーとチキンマリナードでした。
ベースとなるヨーグルトとスパイス
鶏肉を漬け込みます。
スパイスを炒めて
鶏肉も入れ火が通ったらトマトペースト
最後にバターを投入
レッスンではシェフ直々に説明しながらのデモンストレーション。
大事なポイントもわかりやすく教えてくださるので、メモしながら見ることができます。
その後は質問タイム。
レシピのことからプライベートなことまでなんでも答えてくれましたww
レッスンが終わったら、ランチです。
ビュッフェスタイルで、サラダからカレー、デザートまでいろいろなメニューを楽しむことができます。
別メニューとして出していただいた、出来立てのバターチキンカレーは格別の美味しさ！
使われたチキンもこだわりのブランド鶏で、味わい深かったです。
レッスンに参加すると、
1.バターチキン作り方デモ
2.ランチビュッフェ付き
3.ハニーピスタチオナン←絶品です
4.お土産バターチキン真空4名分
5.バターチキン用スパイス
が付いてきます。
参加してみたい方は、引地シェフのInstagramをチェックしてみてください。
時々開催のお知らせが入るようです。
この日のコーデです。
デニムシャツにタイトスカート。
足元スニーカーというラフなスタイルにしました。
ヒップラインが気になるので、後ろだけシャツはアウトに。
スニーカーは黒のラインが気に入って購入したZARAの今期ものです。
アクセサリーはゴールドで揃えて、華やかさをプラス。
shirt：martinique
skirt：GU
bag：Loungedress
sneaker：ZARA
今日も最後までお読みいただきありがとうございました。
Instagramでは動画にしていますので、ご覧いただけると嬉しいです♪
