その名のとおり、350グラムもあるデラックスなミルクチョコレートをいただきました
日本チョコレート工業協同組合のデラックスミルクチョコレートは、数々の有名店で使われていて一般店頭販売されないそうです。
貴重なチョコレートを使って、友人宅で一緒にケーキ作りをすることに。
まずはアールグレイの入った紅茶のシフォンケーキ。ふわふわに焼き上がりいい香りがしてきます。
そしてDXミルクチョコレートを使ったチョコマドレーヌ。中にもたくさんのチョコチップが入っています。
このままでも十分美味しそうですが・・・
シフォンケーキをカットしたものに生クリームとフルーツをサンド。
チョコマドレーヌもラッピングしてお土産に持ち帰りました。
シフォンケーキはキメが細かくふわふわで、たくさんのフルーツと程よい甘みの生クリームがよく合います。
ミルクチョコレートは濃厚でしっかりとした甘さがありますが、マドレーヌにすることでさらに上品な味わいに。
ふたつともとても美味しく家族にも大好評でした！
やっぱり手作りっていいですね♪
