先日、フェアモント東京でアフタヌーンティーを楽しんできました。
ちょうどご一緒した友人たちが全員7月生まれということで、お誕生日のお祝いを兼ねた特別なひとときでした
大好きな フェアモント東京 へ、アフタヌーンティーに行ってきました
ここは今年7月に東京芝浦エリアに開業したばかりの外資系ホテル
最近のホテルに多い「高層ビルの上層階」にある、まさに“天空のホテル”と呼ぶにふさわしい特別なロケーションにあります
先日のブログでは、日本では珍しいホテル愛犬“セリーンちゃん”のご紹介もさせてもらいました！
アフタヌーンティーの場所は
「VUE MER（ヴューメール）」
ホテルを象徴するメインダイニングレストラン
店名の「VUE MER」はフランス語で “海の眺望” を意味し、その名の通り大きな窓からは東京湾の絶景を一望できます
ここには、和のアフタヌーンティーもあり珍しいのでとても迷いましたが、今回はフレンチアフタヌーンティー “ピーチ＆マンゴー”をセレクト
和のアフタヌーンティーには餡子のものやおにぎりなどがメニューになっていて興味深々
次回のお楽しみにします
大きな窓からは東京湾が一望できるんですよ〜！
もうそれだけでワクワクしてしまいます
360度どこを見ても美しいパノラマビューが広がり東京の街並みを一望できる贅沢な空間なんです
先ずは最初の乾杯から
淡いピンク色をしたピーチのカクテル
美しく盛りつけられたスイーツやセイボリーは、まるで宝石のようで、運ばれてきた瞬間から心が躍ります。
✨セイボリーメニュー✨
•パテ・アン・クルート 自家製ビクルス フルーツチャツネ
•帆立のマリネ 白桃胡瓜ディルクリーム キャビア
•平飼い鶏胸肉のサンドイッチトリュフ 自桃ブロッコリースプラウト
•オマールプルーサンドイッチ 自桃グリーンアスパラガス カレーマヨネーズ
•プラントベースミートレタスプロバンス野菜 マンゴーミント
✨スイーツメニュー✨
•マンゴーとチョコレート
•マンゴーバニラムース
•マンゴーパリブレスト
•自桃ラズベリーパプロバ
•桃とゆずタルト
•白桃ベルガモットミルフィーユ
スコーン（プレーン＆ピーチヨーグルト）
クロテッドクリームマンゴーコンフィチュール東京はちみつ
焼き菓子のトロリーサービスもあるんですよ
甘いスイーツと塩味のきいたセイボリーのバランスが絶妙で、量もほどよく、最後まで飽きずに美味しくいただけました
ひとつひとつにシェフのこだわりが感じられ目でも舌でも楽しめますよ
次回は、評判の 和のアフタヌーンティー をぜひ体験してみたいと思います！
この日は、偶然にも集まった友人たちがみんな7月生まれということでお誕生日のお祝いをしました
この日のコーデ
写真だと分かりにくいかもしれませんが、大きなセーラーカラーがポイントになっているZARAのワンピース
ホテルへ伺うときは綺麗めなスタイリングを心がけています
one-piece ZARA
sandal & belt HERMES
bag FENDI
追記
フェモント東京ホテルの魅力はルーフトップが充実しているところ！
インフィニティプールのようなウォーターフォールやテラス席もあるので涼しくなったらサンセットを眺めながら🥂飲みたいな
最後までお読みいただきありがとうございました🫶
