エクラ 華組
梁瀬理砂のブログ
梁瀬理砂
梁瀬理砂
夫・娘・息子・愛犬と暮らしております。家庭のことはもちろん、仕事、自分時間も楽しみ、私らしい毎日を過ごしたい。いよいよ50代!たくさんの刺激を受け、素敵な50代を目指して楽しみたいです。どうぞよろしくお願いいたします。

ホテルランチには、リネンのマキシワンピースで

お堀のそばで自然を楽しみながら、美味しいお食事をいただけるテラス席。時折吹く風が心地良く、癒されました。

ホテルランチには、リネンのマキシワンピーの画像_1

娘と、パレスホテルのグランドキッチンでランチをいただいてきました。

もちろん、それぞれ違うメニューをセレクトして楽しみました。

ホテルランチには、リネンのマキシワンピーの画像_2

シマアジのマリネ

生のお魚がどうしても食べたく(お刺身大好きなんです!)、シマアジのマリネを先に選ばせてもらいました。

シマアジの下には、茄子とパクチーを和えたようなものが…
パクチーも大好きです!

粒マスタードソースはおそらくお味噌と合わせてあるのか、酢味噌をアレンジしたものでした。


ホテルランチには、リネンのマキシワンピーの画像_3

ズワイ蟹と根セロリ

そして、ズワイ蟹も少し味見を。
根セロリってなんだろう?とググってみたら、別名セルリアックで、セロリとは別物でした。
セルリアック、どうやって使うんだろう?とスーパーで睨めっこしたのを思い出しました。


ホテルランチには、リネンのマキシワンピーの画像_4

チキン ティッカ

メインは、娘に先に選択権を。
狙っていた仔羊、取られたー(泣)

ということで、チキンにしました。
レモンをたっぷり絞っていただきました。
グリル野菜、こういうところではよくいただくけど、お家ではなかなか作らないお料理です。
グリルパンでやってみようかな。


ホテルランチには、リネンのマキシワンピーの画像_5

骨付き仔羊

娘は生っぽいお肉が苦手なので、仔羊はウェルダン仕上げてもらいました。
どうしてもパサつき気味となってしまい残念…

私も仔羊にしてミディアム仕上げにしてもらえばよかったなぁ。


ホテルランチには、リネンのマキシワンピーの画像_6

デザート

見た目にも楽しいデザートです!
メレンゲの中にはヴァニラアイスクリーム。
下にはグァバのパルフェグラッセ♡
添えられているフルーツも美味しい〜


ホテルランチには、リネンのマキシワンピーの画像_7

実は、1番感動したのはパンに添えられていたオリーブオイル!!
美味しすぎて、いつも残してしまうパンをお代わりまでしてオリーブオイルを堪能しました。

パンももちろん美味しかったです。


ホテルランチには、リネンのマキシワンピーの画像_8

テラス席には、可愛いお客さまが!

席を立った途端、お皿に残っていた食べ物を素早くツンツン。
手慣れたものです。
お客さまではなく、こちらの住人なのかもしれませんね。

ホテルランチには、リネンのマキシワンピーの画像_9

可哀想ですが、エサはあげてはいけないようです…


ホテルランチには、リネンのマキシワンピーの画像_10
dress: Deuxieme Classe
Shoes: FABIO RUSCONI
Bag : FENDI
Bangle : ナガエ プリュス

こちらのお店のドレスコードは、スマートカジュアル。
今季購入したワンピースにしました。
地面スレスレのロング丈が、お気に入りです。

足元は、たくさん歩く予定だったので、靴擦れしなさそうなフラットミュールで。
食後に皇居沿いを歩き、自宅近くでは足が攣り始めるという(泣)
普段の運動不足が否めません。




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