休日のランチデートは、ミシュラングルマン掲載店のカジュアルフレンチbistro Cochon d’or 【ビストロ コションドール】へ。
こんにちは、あいです。
バタバタしているうちに、
あっという間に5月も終わりですね。
休日は、基本ほぼ料理はしない私。
夫婦で外食を楽しんでいます。
入口。
あちこち新規開拓しています。
そんな日曜日、訪れたのが…こちら。
私の住む広島市内中心部…
じぞう通りにある
以前、
【ミシュランガイド広島・愛媛2018 ビブグルマン】
に掲載されたカジュアルフレンチレストラン。
店内。
初来店のわたし達は、店内黒板に書いてあった
【ビストロセット】を注文。
3種類からメインを選択。
私は、Aの天然鯛のグリルを選択。
前菜。
先ずは、ワンプレートの前菜から…
自家製のハムがとにかく美味しい！
実は、加工肉(ソーセージやハム、ベーコン等)
少し苦手なのですが
添加物が一切使われていないので
本当に食べやすく、また食べたいものリストに
仲間入りしました♡
そしてメインが…
夫は、羊のトマト煮込みを注文。
羊のトマト煮込み ラタトゥイユとクスクス。
続いて、私のメインも…
天然鯛のグリル ワカメのクリームソース。
正直、ワカメのクリームソース！？って
イメージ出来なかったのですが…
驚くほど肉厚な天然鯛に
ワカメのクリームソースは相性抜群！
クリームソースは、天然鯛のアラから
作られたそうで奥深い味わいでした☆
デザートは、八角の自家製アイスクリーム。
八角の自家製アイスクリームと紅茶。
八角？？って…
豚肉などの料理に使う八角？？
と、アイスクリーム？？合うの？(内心)
と恐恐いただいたのですが…
コクのあるアイスクリームが
すっきり食べられて口の中に甘さが残らず
クセになるアイスクリームでした♡
カジュアルフレンチなので
デニムでリラックスして楽しめ
シェフも明るく気さくな方だったので
次は女友達と夜にワインを楽しみに再訪したいな♪
最後まで、お付き合いいただき
ありがとうございます！
では、また☆
