名古屋の久屋大通公園にある「麹MARUTANI」さんで、テラスの炬燵に入りながらランチをしました。
こんにちは、藍です。
名古屋のテレビ塔のある久屋大通の中央分離帯に、久屋大通公園があります。公園内には様々な飲食店があります。
今回は、夫婦でもちょっとドキドキ♡するようなお店をご紹介します。
麴MARUTANI
こちらは蔵元の関谷醸造が手掛ける、気軽に日本酒や麹ドリンクとそれに合わせた奥三河の食材を使用した和食がいただけるお店です。
この日は、外のテラスにあるドーム型の個室をお願いしました。
中に入るとこんな感じで炬燵とヒーターがあり暖かいです。
炬燵っていいですよね～！足があたるとドキドキします？！
久しぶりにお昼から日本酒と「おすすめ御膳」をいただきました。
仕込み水とともにゆっくりと味わいます
グラス（６０ｍｌ）からオーダーできるので飲み比べしても楽しい
蒸し豚と焼き玉葱の甘酒生姜ドレッシング掛け
キハダ鮪・鱸
お店に麹室があり、生麹を使って甘酒が作られています。優しい味わいで美味しい。
海老と野沢菜の利久炒め・魚の山椒麹焼き・法蓮草のお浸し・鶏の竜田揚げ
ご飯は、炊き立てをいただけます。
「蓬莱泉」の仕込み水で炊いてあります
主に愛知県設楽町で栽培されている「みねはるか」
麹豚汁
最近、日本の「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録されました。麹菌を使った酒造りは、世界的にも珍しいとのこと。
お酒を飲む機会が増える季節、最初の1杯は特に美味しいのでゆっくりと楽しむようにしています。
最後までお読みいただきありがとうございました。
