香港と言えばエッグタルト♪
人気のお店を教えて頂いたので行ってきました。
まず一軒目のbakehouseで売っているエッグタルトは、今香港でとても人気のあると聞いたので、早速行ってみました。
元フォーシーズンズホテル香港のGregoire Michaud氏が始めた最高品質食材と熟練職人が手作りで仕上げるベーカリーショップだそうです。
いつもは長蛇の列ができるくらいお客さまが並んでいるようなのですが、私が行った時はラッキーなことにスムーズに入店できました。
店内は、とても美味しそうなパンやドーナツが沢山並べてありました。エッグタルト目的でしたが、クロワッサンもゲットしました。
店内様子
こちらが人気のエッグタルト。外のパイ生地は少ししっとりとしたサクサク系で、カスタードは甘さ抑え目でとても美味しかったです。
エッグタルト
カスタード
そして2件目は、香港国際空港！
こちらは、焼き立てのエッグタルトを搭乗前に買うことができます。
市内から持ち運ぶ手間もなく、お土産にするにもとても便利です。
こちらは、サクサクのパイ生地になかはとろ〜としたカスタードがほとよい甘さで美味しいです。
近くに美味しいコーヒー屋さんを見つけて、コーヒーと一緒に頂きました。
エッグタルト
店内様子
最後は、エッグタルトではないですが、、、
香港と言えば飲茶やお粥が有名ですが、
こちらは、日本ではまだ見たこことがない？
アメリカのハンバーガー屋さんFIVEGUYSです。
香港の知り合いによると、ハンバーガーと言えばここが一番好きとのこと。私も行って食べてきました。
特徴的なのは冷凍ではなく生の牛ひき肉を使用していることで、ハンバーガーは全てオーダーが入ってから作られるそうです。さらにトッピングは自由に選べるので自分好みのハンバーガーが食べられます。
お肉はとてもジューシーで美味しすぎました。
ハンバーガー
ハンバーガー
今回4年振り？に香港へ行きましたが、
街の雰囲気も変化し、とても活気がありました。
また、久しぶりに仲間とも会えたことで、充実した滞在になりました。
