先日は、仲良しのお友達ご夫婦と、マンダリン オリエンタル 東京 38階「ケシキ」で開催の、ワインプログラム2026「Resonance（共鳴）」のイベントに参加しました。
今回のテーマは「Italian Journey」。
イタリアワインの奥深い魅力を堪能しました。
エレベーターを降りると、ロビーには見事なしだれ桜が✨
お料理は、イタリア出身のフルビオ・ベントゥーラ料理長による、この日のために考案されたスペシャルメニュー。
全6皿のコースそれぞれに、厳選されたイタリアワインがペアリング✨
エトナの火山灰が育んだロゼワイン。ミネラル感が赤海老の甘みを一層際立たせてくれます。
イタリアのトップ生産者ガヤが優良なテロワールで手掛ける「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2019」一番タイプでした♡
最後はイタリアを代表する銘酒、バルバレスコとバローロで。
一皿一皿の個性を引き立てるために計算されたペアリングワインに最後まで感動でした。
素晴らしい景色、プロの知識、そして最高の美食。
イタリアワインの魅力を、お友達ご夫婦と一緒に分かち合えた、贅沢なひとときでした✨
マンダリンオリエンタルホテルでは、年間を通じて様々なワインイベントが開催されています。
ワイン好きの方にとてもおすすめです。
次回はシャンパーニュのイベントに参加予定で楽しみです♪
