公式な海外支店として 新丸ビルに に誕生したばかりの【CAFE AALTO】で北欧デザインとフィンランドのお料理と穏やかな会話に包まれる幸せなひとときを。
ここはフィンランドの建築家アルヴァ・アアルト の世界観が息づく空間。
木のぬくもりと柔らかな光、余計なものが削ぎ落とされた美しいインテリアによってつくられる佇まいは
まさにシンプルで上質。
洗練と癒しが共存するデザインの中に身を置き、北欧の伝統的なお料理を味わえば、北欧の人々の心の豊かさまでも伝わってきて、誰もが自然と優しく穏やかな気持ちになれる、そんな雰囲気漂うカフェでした。
本店の【カフェ アアルト】は彼が設計したヘルシンキのアカデミア書店の2階に1986年にオープンしたカフェ。
今でも世界中の多くの人に愛されているスポットです。
新丸ビル4階に誕生したばかりのこちらのお店には、アアルトが手がけたオリジナルの椅子や代表作、真鍮のペンダントライト「ゴールデンベル」がたくさん吊るされていて、空間全体がまるで1つのアート作品のようでした。
オープニングを記念して門田千明さんの作品が飾られています。彼女は日常で感じる季節の移ろいや情景を描いている画家。今回はシナモンロールや白樺など北欧をモチーフにした作品が展示されていました。
そんな凛とした空気が漂う洗練された空間でいただいたのはフィンランドの伝統的なメニューの数々。
私たちは、サーモンスープとコルヴァプースティという本場のシナモンロールをお目当てにスペシャルランチをオーダーしました。
サーモンスープにはふっくらしたサーモンとじゃがいもと人参などの野菜がゴロゴロとたっぷり入っています。私の大好きなハーブ、ディルが大量にのっていたのも高ポイント！
まるでフィンランドの家庭で出されるような優しい味で、気持ちまで緩めてくれました。
シナモンロールはカルダモンなどのスパイスが香る甘さ控えめの大人の味わい。
外はカリッと、中はしっとりとした食感で、癖になりそうな美味しさでした。
読書好きな友人と、本の話題や最近はまっている北欧のことなど、たくさんお話ししながらの楽しいランチ
具だくさんの優しい味のサーモンスープ。これだけでお腹がいっぱいに！
大量のディルが嬉しい！
テーブルウェアもイッタラなどの北欧デザインで揃えられており、フィンランドの風を感じることができました。
大きな窓からは皇居方面の緑が眺められます。
都会の真ん中で深呼吸できる心と体が喜ぶ場所でした。
とっても大きいシナモンロール！私はお腹がいっぱいすぎて食べられず〈お持ち帰り〉に。翌朝温め直してカフェオレと一緒にいただきましたが、これがまた最高に美味しかったです。
ビルベリーのタルトも人気。次回はこちらも味わいたい♪
私にとっては、お料理だけでなく、本物のデザインと歴史に触れられることも、このカフェの大きな魅力でした。
皇居方面の緑を借景にした窓からの眺めも含めて、とても心地よい空気が流れているこちらのカフェ、
都会の喧騒を忘れ、美しいデザインと優しい味わいに満たされて、フィンランドの豊かな時間を感じられる
素敵な場所でした。
