世界中に展開しているラグジュアリーなティーブランドTWG Tea。先日、自由が丘のティーサロンで優雅な時間を過ごしてきました。
紅茶の缶が並ぶ素敵な店内の様子
紅茶党の私が大好きなティーブランドのひとつ、シンガポール創業のTWG Tea 。
自由が丘にあるティーサロンには、壁一面に紅茶の缶が並び、ショーウィンドウのなかには美しいマカロンや焼き菓子が並んでいます。
200種類以上の紅茶が揃っているので、毎回お店の方が丁寧に好み聞いておすすめを選んで下さいます。
この日はパイナップルの香りのブレンドティーを選びました。
暑い夏に最適な、爽やかで甘酸っぱい香りにうっとり。
ローストビーフのサンドウィッチとシンガポールサプライズ
こちらのサロンでは、落ち着いた雰囲気の中で、とっても美味しいケーキやサンドウィッチなどを頂きながら、至福の時間を過ごすことができます
ジャスミンフロマージュ
甘さ控えめのケーキは、どれも素晴らしく美味しい♪
この日選んだ、ジャスミンフロマージュは柑橘の爽やかなムース。
定番のシンガポールサプライズも口の中でとろけて、幸せ気分が広がります。
サンドウィッチも本当に美味しかったので、中身と味付けを覚えてきました！
数日後、カレー粉を少し加えたコールスローとチェダーチーズ、ローストビーフとハムを挟んで、再現してみると、かなりお店の味に近いものができました！
今回はケーキとサンドウィッチの２段の“chic ” にしました
お出かけする機会がめっきりと減り、素敵な空間でゆっくり過ごす時間は本当に久しぶりでしたが、やはり、気持ちを豊かにしてくれる気分転換は必要だと思いました。
丁寧なサービス、快適な空間、パリを思わせるインテリア、繊細なお料理やお菓子の数々…。
私の求めているテイストを全て満たしているこのサロン、毎日でも通いたいくらい好きなのです。
でも、またしばらくはお取り寄せで、おうちサロンの日々が続きそうです。
