気軽に伺えて、ゆっくりとお食事できる渋谷ストリームのホテル内にあるレストラン。解放感のある洗練された空間で秋のオリジナルコースを頂いてきました。
広々とした空間の奥にはライブキッチン
清々しいお天気に恵まれた９月末のお出かけ♪
前回の続きですが、今度は美味しいお料理をご紹介します。
ホテルの中にあるダイニングは、とても静かで、渋谷の喧騒とは無縁のゆったりとした時が流れていました。
今回は、フランス料理の技術で和を表現する｢ネオビストロ料理｣のオリジナルコースをお願いしておきました。
始めのアミューズブーシュは、缶に入ったフォアグラブリュレ！
とっても濃厚でとろける食感に、思わず頬が緩みます。
フォアグラブリュレ 本当に美味しくて、またぜひ頂きたい！
二皿目のホタテのグリエは、繊細な味のハーモニーと見た目の美しさのバランスが絶妙でした。
続く真鯛のポワレもお肉のグリエもとても美味しく、お腹もいっぱいになりました。
お魚料理の時点で、すでにお腹がきつくなっていましたが、トリュフ薫るパスタも、ショコラテリーヌも、お味の誘惑に負けて、しっかり頂きました！
ホタテのグリエとサーモンのエスプーマ
鮮魚のポワレ バニラ薫る柚子とアルガンオイルのソース
テンダーロイングリエ
トリュフパスタ
テリーヌショコラ
美味しいものを頂くと、本当に幸せな気分になります♪
素敵なお料理と楽しいおしゃべりは、いきいきした生活には欠かせないものですね。
ホテルのレストランなので、サービスも行き届いていて、心地よく過ごすことができました。
最後の飲み物も、特別にTWGの紅茶に差し替えて下さったりして、すごく嬉しかったです。
とても落ち着ける居心地の良いダイニング、またお友達と気軽にちょこっと訪れたいなと思っています。
