Jマダムとご一緒のカレーレッスン＆ビュッフェへ♪ファッションはシンプルになりがちな夏のコーデを華やかにし、レフ版効果もありのZARAホワイトフリルブラウス。花柄ロングスカートを合わせて、ちょっとエスニック調フェミニンスタイルで楽しんで来ました！
みなさま
こんにちは♪
あきこです。
東京ミッドタウン
ニルヴァーナNYのシェフによる料理教室。2回目の参加です。
前回はバターチキン。
今回はチキンビリヤニ作り。
洋服のコーデもカレーということで迷いましたが、暑い日が続き涼やかホワイトにしたい気分でしたのでZARAのフリルブラウスを選びました。
パッと顔周りも明るくしフェミニンスタイルを叶えてくれる私好みのブラウスです。
まずは参加のJマダムの皆さんとチャイで乾杯‼︎
ニルヴァーナNY引地シェフによるビリヤニの作り方のデモンストレーション。作り方を見ながら真剣にメモや写真を撮ってます。
ビリヤニとは炊き込みご飯。
まずはチキンカレーペーストを作りお米をカレーで挟んで炊き上げるのがポイントだそうです。
良い香りが漂います。
蓋をしてしばらく炊き込みます。
今回使用のスパイスはクミンパウダー、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダー、チリパウダー、ガラムマサダのミックススパイスで調理。
手際よくパッパと調理し、あっという間に作ってしまう。流石です！
仕上げにレモン、パクチー、ミントなど乗せて色鮮やかに完成です。
ひとり分を小分けに綺麗に盛り付けしていただき見た目にも華やか。
スパイスがしっかり効いて夏バテ予防や美容にも良いですね。
デモンストレーションの後はお楽しみのビュッフェお食事タイム。
窓が大きく取られた店内は明るく気持ちの良いスペースです。
この日は5種類のカレーが並びサラダやライスパンなどが並んでます。
カレーもいくつかの種類選びお野菜もたっぷりいただきます。
奥に写るピスタチオナンはみんな大好きチーズがたっぷり入っていてとっても美味。
スイカやケーキ、クッキーなどデザート、ハーブティーもたっぷり飲んで。お持ち帰りのカレーペースト、スパイスで炒めたチキンの用意もしていただきました。
これで夕食は決まりです。
Jマダム同期で参加したおふたりとお店の入り口で撮っていただきました。
店内は明るくカラフルな色使いでテンションも上がりますね。
美味しくお腹いっぱい、そして嬉しいお土産もありで今回も大満足のカレーイベントでした。
シェフ、そしてご一緒していただいた皆様楽しい時間をありがとうございました。
ホワイトのフリルブラウスに花柄ロングスカート、わかりづらいですが淡いピンクのサンダル、籐のバックの装いで、大人甘めのフェミニンスタイルでした。
最後まで
ご覧いただき
ありがとうございました。
