いよいよ梅雨入りとなりました。
湿度が高い梅雨の時期に美味しい薬膳食べて、パワーアップ！
ステキなテーブルセッティング
1年の間で何故か毎年６月の梅雨の時期は、
１体調を崩しやすい
２身体がおもく、だるくなる
３何をするのもやる気が出ない
４浮腫みやすい等
梅雨の時期の、この湿度が私には大敵です。
薬膳とは、なかなか難しいイメージですが、先日OG non_noさんに薬膳ホームパーティーに、お招きして頂きました。
手料理の薬膳スープと共にホストのnon_noさん
この時期はお部屋だけでなく、身体の除湿も必要なんだとか☝️
体内の余分な水分が不調を起こす原因らしいです。
梅雨時期は、水分代謝・消化吸収を司る『脾』が活躍するが、冷たい飲み物や、食べ物を好んで頂く私のような方は脾に追い打ちをかけて、機能をダウンさせてしまうそうです。
きっと私の脾も水分のキャパがオーバーして体調不良につながってしまったのかしら？
当日参加した素敵なマダム達は呑兵衛女子WwW, まずはスパークリングで乾杯🥂
おもてなしのテーブルには集まったメンバーのネームプレートにキュンキュン。
素敵な飾り付けに視覚からウキウキしてしまいます！
スタート→アリサンキンセンチャの水出し この後は、グァバ茶、とうもろこしのひげ茶を頂きました。
『季節の一口スープ』
『鶏内金のコンフィ』
『季節野菜の出汁浸し』山椒の葉がまた良いアクセント！
『菊花と切り干し大根の和物』この素敵なグラスに彩られ見た目&味に萌え！！
『健膵と利湿のサラダ〜桜海老黒酢ドレッシング』海老の香りがふんわり
『蒸しねぎのマリネ』
『バルサミコ酢豚』
『蓮の実とミックス大豆ご飯』これがまた噛めば噛むほど甘くてほくほく
『薬膳スープ』
『燕の巣と天然阿里愛玉子のゼリー』&『白インゲン豆のお汁粉』
最後はcoffee
五臓六腑が満足する100点満点以上のお料理に感謝&感激です！
アラフィー世代は、身体の不調も出やすいお年頃。
食べる事ってとっても大事！！
そしてこんなに薬膳料理が美味しいなんて☆☆☆
美味しい物を食べて体が整うなんて、普段の食事を季節や体質に合わせて少し意識をしてみる。
ズボラ女子の私もなんとかなりそうです（笑）
皆様も毎日のお食事を".少しだけ"工夫して、
健康の土台づくりをしてみては‥‥
そしてこのジメジメした季節を一緒に乗り切りましょう！
読んで頂きありがとうございました😊
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ステキなマダム達と最後に記念写真をパチリ
