冬生まれの私は夏が苦手。夏の薬膳で、身体をメンテナンス＆ハートも一緒にリフレッシュ
今年もいつもの仲良しグループで、国際中医薬膳師のOG non_noさんのセカンドハウスで開催された薬膳会に参加して来ました。
今年の夏はアマゾネス🌿グリーンに🍋がアクセントなテーブルコーデがまたまたリゾートホテルに来たようで、いつもおもてなしに感服✨
可愛いおもてなしにキュン🫰
ウェルカムドリンク喉越しスッキリなジャスミンスパークリングティー
皆さんでわちゃわちゃしながらCook
サラダの盛り付け
去年薬膳会でご教授頂き、早めに夏の養生を心がけたせいか？振り返ってみると‥‥
去年の冬はあまり咳喘息も酷くならず、日々の心がけで何もしないより丁寧な暮らしって大事だと思いました。
1番の楽しみはワイン🍷 今回は大分の初の安心院赤ワインを頂きました。 スパークリング同様美味しかったですぅ😋
グリーンガスパチョ
赤いサラダは圧巻
パセリのサラダは激うま
ホタテと水茄子のカルパッチョ
冬瓜の冷たいすり流しはお出汁の風味だけのシンプルさがまたぐびぐび飲めてしまう。
アサリとしらすのパエリアはおかげも出来て、お腹いっぱいなのにパクチーとレモンのハーモニーが最高過ぎてペロリと平らげたしまう程美味しかったです。
茄子の発酵唐辛子炒めはキチンと種を処理したら辛くなくてびっくり
ライチソルベと山椒のアイスは、演出が素敵すぎる！アジアな高台にガラスの器にカラフルなパラソルが⛱️✨
ロータスのお茶 3種類色々タイプ別に頂きました。
旬な食材を摂るのはもちろんな事、改めて季節毎に摂取したい食材や、中薬のお話を聞いた後は、お買い物に行ってどうしようかな？と迷った時には、ふと頭に浮かびますもんね🤭
呑兵衛女子は暫くお酒はやめられない💦
普段のお食事のレシピに取り入れて、プラマイゼロ！！
なかった事でリセットという事に☝️（笑）
またまた日々のお食事のレシピに役立てたいと思います。
今年は去年一度経験しているので、しっかり薬膳料理お腹いっぱいにしてから、日没近くで海へ繰り出してカロリー消化。
今年も楽しみにしていた海の家で一杯飲みながら女子トーク、いやマシンガントーク炸裂して、今年の夏も楽しんできました。
去年と一緒のメンバーと海の家で記念撮影。 当日強風の為、ヘアースタイル乱れてるのはご愛嬌（笑）
また今度は秋冬の薬膳会を楽しみに😊
皆様も、８月に入りましたが、暑さまだまだ続きそうですので、夏バテ予防に少し夏の養生を心がてみては‥‥‥。
読んで頂きありがとうございました😊
