茶道とBARの融合した、時間がゆっくり流れるラグジュアリーな空間
『逗子茶寮 凛堂 rindo』へ‥‥
あんなにいちご🍓食べまくって来たのに🤣
去年から行きたいとリクエストをしていたとっておきのお店です。
今回は季節の日本茶&和のアフタヌーンティーを頂きます🙏✨
逗子駅より徒歩で来れる場所です。
階段を上がって行くとこちらの暖簾が目印です。
亭主ご夫妻と一緒にパチリ📸
店内に入ると、緑茶の香りがふわっと香り、所々に季節を感じる演出のインテリアが視覚、嗅覚五感をくすぐります🤭
来月３日は節分👹ですね
茶香炉からいい香り
茶器もこだわりの品。厚木の作家さんだそうです。
◉茶宴◉
●食前茶
梅花と黒豆の炭酸茶
なんと言っても、亭主のお茶をたてる時の所作は、ずっと見入ってしまうほど、うっとりしてしまいます。
人肌の温かさの白湯でお口をさっぱり
一月ということでお祝い茶
初の炭酸茶
乾杯🥂です
●食中茶
好きな茶葉を選び、気に入った茶葉を頂けます。🍵
私が選んだ茶葉は"摩利支"（佐賀県）
蒸し製玉露→深緑色 口に含むと優しい旨み 渋み穏やかな希少品種
沢山種類がある中で、生産者さん・産地・茶葉のストーリーもわかりやすくお話ししてくださいます。
茶葉の香りを楽しませていただいた後、茶葉のテイスティングも出来ますよ。
この中から選びます
『麻利支』をチョイス
●竹籠膳
鯛めし稲荷寿司
自家製糠漬け3種
出汁巻卵
明太ばらこ
さつま揚げ
●わっぱ重
１段目 ２段目
節気菓子 苺とシナモンの大福
七草餅 凛堂最中
花びら餅
今回頂いた 『季節の日本茶と生菓子のらアフタヌーンティー』¥2970とコスパ良しです👍
竹籠を開けると
上品で、見た目味ともにパーフェクト！！
わっぱ重も、どれひとつとっても四季折々彩り。
お茶との見事なコントラストに脱帽です✨
地ビールとお茶 こだわりのグラスを使うのがまた👍✨
キレイな二層✨
マドラー使わずとも時間が経つとミックスされちゃうんです☝️
お抹茶の濃茶のような色に変身して、美味しい！ 1人アフタヌーンティーでビール飲んでしまいました🤪
亭主の山本さんとパチリ📸
是非興味を持たれた皆様！
実際、亭主の優雅なお手前を見ながら五感で感じながらいただいて欲しいです。
夜になると、また季節の日本酒、焼酎、日本ワインなどなど厳選されたお酒を頂けるそうです。
次回は夜の部かな〜（笑）
ガッツリランチではなく、アフタヌーンティーでちょうどいい感じでした☆☆☆
そしてvol 3はデイナー編につ・づ・く 😘
♡逗子茶寮 凛堂♡
神奈川県逗子市逗子5-1-12カサハラビル逗子B-2F
046-870-3730
定休日 不定休
