毎日をサステナブルに温かく！
えつのひとコマトーク
こんにちは、Etsuです。
明日から季節の変わり目、立春ですね！
しかーし、肌で感じる外気は冬本番ですから必然的に毛布のようなホカホカが必須でございます。着込んでダルマさんみたいに着膨れしがちですが、首元・手首・足首を温めますと見た目スマートに温め効果絶大らしいのです。
今回は冷え性対策として外側からアプローチするもの、内側から取り入れるものをご紹介してまいりたいと思います。
調理器具
この日は娘の友達がゲスト、時間との勝負…意外にもこんな時には燃えます。
トントントン、こちらは旬の春菊。緑黄色野菜の中でも栄養価トップクラス、そしてしゅんぎく特有の香りにはヒノキやマツなどと同じ成分が含まれているのですからリラックス効果も期待できます。
仕込み終了、割下は家庭の味、塩味・甘味を見て取る安心！焼いて並べて煮て、すき焼きの完成です。
すき焼き
いただきまーす！皆で一斉にいただく幸せ、お鍋の良さです。
ふうふう、おしゃべりをしながらいただく…女性特有の花が咲きます、またいらしてね。
すき焼きに続き同じく日本の国民食、時々無償に食べたくなるカレーライス。
カレーライス
お米は黄金色のターメリックライスも美しいのですが、せっかくですから腸の健康も願い酵素玄米を。
具は⁈何を入れても美味しく出来てしまいそうなカレーですが、今回はマッシュルーム・舞茸・しめじ等きのこモリモリ、鶏肉、ニンニク・生姜をたっぷりと使用してポカポカ指数急上昇！
そして調味料として使用したターメリックの効能を…
歴史は古く3,000年も前から食べるお薬として重宝されており、抗酸化作用によりシミやシワを抑制し、アンチエイジング・脳の活性化、また肝機能を高めて下さりますからお酒の好きな方やデトックス（排出）に、思い返せば祖母が「毒消しになるからカレーを…」推奨していたワケが理解できます、うーむ食べて美しく。
お楽しみの隠し味で味を整えて出来上がり。
金沢福光屋
冬場には粕汁も大活躍です。
日本酒の搾りカスが酒粕なんですね！酒粕にはエクラ世代にも嬉しい効能が期待できます。食物繊維が豊富ですから腸を健康に保つ役割、お肌の悩みにも有名なビタミンB群が豊富、しかーし熱に弱い為汁に栄養が溶け出す、そのお汁をいただくのですから食に幸。好みの野菜、タンパク質（魚・豆製品等）、酒粕・味噌を溶きいれ出来上がり、体が芯から温まり喜ぶのがわかります。
酒粕にも個性がありますからお好きな商品を見つけて調理する楽しみもあります。
板状ですので好みのチーズを乗せて焼き、ピザ風にしていただいても美味です！
丸ごと汁
根・皮・葉、捨てることなく野菜を丸々使用したお汁。捨ててしまいがちな部分には栄養素がたっぷり、そしてサステナブルなお料理と言えるのかも知れません。美味しくいただき、健康、地球環境にも優しい、一石三鳥です^ ^
自宅コーディネート
サクサクっと自宅ファッションのご紹介
ざっくりと編み込まれたタートルネックセーター、柔らかい風合い・いらっしゃいませには家族から拝借した「BURBERRY（バーバリー）」のニットを。
デニム、されどデニム、その中から一本を。裾のダメージでリラックス感を演出、窮屈さを感じさせないお手伝いなデニムは「upper hights（アッパーハイツ）」
足元は間近に迫るバレンタインデーを意識⁈して赤いハートのソックスをチョイス、好きな形を身にまとえば気分も上々です。毎日履ける靴下・丈夫・おしゃれをコンセプトにした「靴下屋（タビオ）」のソックスで。
自宅の内側から
内側から美味しくいただく温活情報でした。
冬のファッションコーディネートで温活
冬ファッションコーディネート
お次は身にまとう温活、3つの首を本能的に温めていたファッションコーディネート
使い勝手が良いので買い足して3色揃ってしまったアイテム、綿100%タートルネックは肌にも優しく着心地抜群のインナー「FIRO BIANCO UNO（フィーロ ビアンコ ウノ）」
重ねたV字のニットは「Theory（セオリー）」、軽い使用感もうれしい。
ラインが太めのボンタンパンツ、足首にはゴムが入っておりスエット風の抜け感・下半身にボリュームができるのでスタイルが良く見え、立体感が出るので女性らしさも。これからの時期にも大活躍するに違いないアイテム、今季の勝利品！「LOEFF（ロエフ）」
首元は大判のショール、生涯の逸品「ETRO（エトロ）」
ショールなし
こちらは3月上旬をイメージしてのコーディネート、とは申しましてもショールを外しただけですが軽やかになります。
足元は軽やかな履き心地・全体のバランスを整えてくれるハイテクスニーカー、アメリカ・ロサンゼルスを拠点とする「BRANDBLACK（ブランドブラック）」
アウターは四季を問わず通念のアイテム、梅雨時期には防水性を備えており丈の長さも幸いにして軽い雨除けに。今時期ならば肌を突き刺すような寒波にも耐えうる防風素材のホールド感、優れもののコートは「HERNO（ヘルノ）」
〆のサングラスは色彩統一「BLANC（ブラン）」
ネイルサロン
トータルビューティーサロンukaの内側から。暖かくなる時期には中庭でハーブが育てられ、隣接するカフェで使用、自然に恵みあり！
カイロ
こちらの商品はいつもお世話になる優しきスタッフさまからいただいたもの。
店名のウカとカイロを合体させたネーミング…かわいい、あったかい！だけじゃない、プラスαのカイロ。もともとSDGs（持続可能な開発目標）に取り組まれているご様子に関心（感心）していたのですが、使用後植物の肥料になるのだとか。
我が家でも植物を育てているので、尚のこと興味をそそられます。使い捨てでカイロは手軽…ですが地球環境を考えられた素晴らしき温かいお品物にホットホットなハート。
ポカポカ陽気ももうすぐそこまで来ています。
中庭にて
本日は節分！節分と言えば、鬼は外〜、福は内〜、お面を着けて鬼になるのはだぁれ？^ ^
今年も豆まきをして無病息災を願いたいですね。
節分
近所から購入してきてくれた友人からの手土産…なんとも粋が利いた計らいにニンマリ笑顔です。
福升には戦国時代に伝わったと言われる金平糖、右側はメイプル味のカシューナッツ、一口食べたら後引く美味しさに罪を感じます。
見ているだけでも楽しくなってしまう種類豊富な豆菓子、目の前で揚げられる様子も拝見できる塩おかき、江戸時代から続く老舗和菓子店「豆源本店」、これ！を見つける楽しみがあります。
バカラ
冬の寒さの中咲き誇る美しき日本花、節分にちなみまして邪を払うとも言われる椿を活けてみました。
ライフスタイルに生花を…憧れを目標に。
