漸く朝晩、少しずつ秋めいて来ましたね。いかがお過ごしでしょうか。フォンテーヌです♪
いくつかある趣味の一つ、お料理に関する事色々、なのですが、先日、2つのお料理教室に参加して来ました！
1つはニュージーランド料理、そしてもう一つは韓国料理のレッスンです。
こちらのお料理教室、様々な国籍をお持ちの先生方がいらして、気になる先生のレッスンに申込をして参加する形式です。先生のバックグラウンドや予定されているメニューも紹介されていて、選ぶだけでも楽しいのです。
パブロヴァ
こちらはニュージーランドのデザート、メレンゲで出来た「パブロヴァ」と言うお菓子です。
こちら、写真で拝見して“”作ってみたい“と思い、申し込んでみました。
ポークの下味
こちらはポーク料理。下味をつけてオーブンで焼き、ピーチチャツネソースとライスを添えたお料理。大変美味しゅうございました😋
ピーチチャツネソース
ティラミスの材料
チョコレートティラミス
サーモンタルト
ブロッコリーサラダ
そして、自分の中のハイライトはこちらの「パブロヴァ」
メレンゲを焼いて、上に生クリームとフルーツを飾るシンプルなデザートですが、メレンゲをじっくりオーブンで焼いたり、結構丁寧に作られるお菓子なんだな、と思いました。
パブロヴァ キウイ乗せ
いっぱい出来ました！
じっくり焼くことにより、外はパリッと、中はマシュマロの様にもっちりとしていました。
甘い！と思われた方もいましたが、甘党の私には大変美味しく感じられ、ペロッといただいてしまいました。
クラスは全て英語、レシピも英語、片言の日本語を話すアシスタントがいらっしゃったので、英語が分からなくても基本楽しめると思います。
英語のリスニングの勉強になる事はもちろん、ニュージーランドの文化のお話もあったりで、まるでニュージーランドを体験している気分になりました。
こちらのレッスンは、築地にあるとある会館内の家庭科室の様な所で開催されましたが、講師のご自宅で開催されるレッスンも多々あります。
ニュージーランド料理に舌鼓、レシピもいただけて、色々なお話も聞けて😆
プチ海外旅行気分を味わえるお料理教室、クセになりそうです♪
長くなってしまったので、参加した韓国料理レッスンは次回にでも〜。
お読み下さり、ありがとうございました！
