こんにちは、フォンテーヌです。
以前より気になっていた練り切り作り、先日体験レッスン＠鎌倉へ参加して来ました。
今回お邪魔させていただいたのは、江ノ電「長谷駅」から徒歩8分程の所にある鎌倉「手毬」さん
Google マップを頼りにお伺いしました。
まずは江ノ島駅で乗り換えて
長谷駅からテクテクと
細い道を通ったりしながら、ちょっと不安になりながら
ありました〜
手毬さん
本日のテーマはサクラ🌸
既に材料は用意されていて、先生の大変丁寧で分かりやすい説明を聞きながらこねこねしていきます。
丸めて五等分に線を入れ、サクラを作ります
3つ作り、お持ち帰りです。
先生のお手本を見ながら
小一時間、とても楽しく穏やかな時間を過ごす事が出来ました。
帰りにお隣のお店で練り切りを購入して、自宅で楽しみました。
さすがに美しすぎるー！
来月のお稽古の題材も飾られていました。
餡を作るところから、ちょっと和菓子を極めてみたい気持ちになりました。
和菓子の世界、これまであまり触れて来なかったのですが、色々と学んでみたいと今回強く思いました。
