腸活もできるお寿司「黒しゃり」。エステプロラボが監修した会員制のお店で、その名の通り黒いしゃりで新鮮なお寿司を握っていただけます。
会員制ながら予約が取れない寿司店。
こちらはプロラボ監修のお店、体に良さそうとの期待も高まり今日はどんなお寿司をいただけるのか楽しみです。
食事の前にいただく、酵素やウコンのサプリもカウンターに用意されていました。
まずはシャンパンで乾杯！
フランクミュラーのグラスでいただきます
乾杯！
ワインラベルを見ておわかりいただけるように、ワインもプロラボ！
クセの無い味でするする飲めちゃいます♡
白砂糖を使わずヤシ殻活性炭、アガベシロップや発酵させた国産野菜発酵原液で作られた黒酢を使ってのシャリ切り。
カウンター前で見せてくれる口上とパフォーマンスに、体も美味しいものを食べる準備に仕上がってきました😆
こちらが出来上がった黒しゃり。一粒一粒が美しく輝いています。
最初はクマちゃんの最中から。
可愛い外見の中身はいくらと黒しゃり。カッコ良すぎる。
外は可愛くて、中身は本物。こんな女性を目指していきたい。と密かに思いながらパクリ。
本日のネタを公開！
活きの良い新鮮なネタとシャリの相性が絶妙で、パクパクと幾つもいただけます。
こちらは個別注文ではなくコースになっていますので、最初のアレルギーの確認の後は
おまかせで握ってくださいます。
握りは10貫くらい、留椀、一品料理の供されるタイミングもよく
きめ細やかなサービスに一つ一つ美味しく味わっていただきました。
いくら、キャビア、たらこの贅沢なたまご3品
ブルゴーニュ
フランクミュラーの日本酒！
サンセール
お酒もワイン、日本酒、焼酎と種類も豊富。
フランクミュラーの日本酒！なるのもがありこちらもプロラボさんプロデュースなんだとか。
最後は個人的に好きなナパヴァレーの赤で締めました。
たくさん食べても腸活できてインナービューティー、そして罪悪感もゼロ。
調味料にこだわるとはこういうことなのだと身に染みて実感しました。
