久しぶりに優雅な気持ちになれるホテルランチをゆっくりして楽しんできました。
お久しぶりです。
季節はいつの間にかすっかり秋。
何かと時間と気持ちに余裕のない日々を送る最近ですが、先日久しぶりに夫とホテルランチに出かけました。
今回は、ザ•ペニンシュラ東京24階のレストラン、Peter(ピーター)。
窓際の席をリクエストしたので日比谷公園や皇居外苑の緑やお堀が一望。
都心の真ん中ながら何とも解放的な視界です。
薄曇りですが、眺望は抜群。
24階でエレベーターを降りるとそこはPeterのエントランス。シックな中にも華やかな煌めきが。
今回は窓際席でしたが、ゆったり出来そうなソファ席も魅力です。
さて、お料理はというと。
ほうじ茶を練り込んだあたたかい自家製パンとこだわりの生クリームバターがサーヴされた時から美味しいディッシュの数々を予感してワクワク♪
実際、今回頂いた鮮魚のカルパッチョ、イトヨリ鯛のソテー、ランプ肉のステーキはどれも味噌だれや奈良漬、ほうれん草のジュレ、梅肉ソースなど和のテイストが絶妙にマッチしたフュージョンで、見た目にも美しく、とても美味でした。
パンにこだわりのあるレストランは好きです。
そしてデザート♪ペニンシュラといえば有名な濃厚マンゴープリン。
こちらで頂いたものは、かなりのボリュームで、マンゴーの果肉もたっぷり、さらにマンゴーと相性抜群のココナッツアイスクリームが乗ったもの。
どこか私の大好きなエスニック風味漂うデザートでした。
雰囲気にもお料理にも大満足でPeterを後にし、ホテル館内を少し歩いて楽しみます。
思わず手を振りかえしてしまう可愛いペニンシュラベアは世界共通ですね！いくつになっても可愛いものに弱く、単純に癒されますね♪
秋の訪れとともに現実のあれこれを忘れて
素敵なレストランで美味しいお食事を満喫し幸せを感じたひとときでした。
暑さから解放されて最も過ごしやすい季節でもありますね。忙しくても心の余裕を忘れずに、短くても心ときめく時間を大切にしたいものです。
