和食のお店でありながら、店主の確かな目利きで選ばれたワインとのペアリングで至福のひとときを楽しんできました。
今年の誕生日は 人数も減ったので少し遠出
私が気になる街 自由が丘 で食事をしました。
みんなでお酒が飲めるようになったので、
隠れ家のようなお店を探して 行ってみようと！
そして、探し当てたのがこちら
本当にこぢんまり 通り過ぎてしまいそうになるのですが… そこがまた良き♪
中は、カウンターとテーブル席が2つ
店員さん 2人だけで切り盛りしているお店です。
私たちは 特別フルコースを予約していましたので
席にはその献立が立ててありました。
カウンター席でしたが、広々していてとても居心地が良かったです。
献立
・旬のお野菜 聖護院かぶら近江鴨みそ
・旬のお刺身 宮津鰆と春菊 ごまのたれ
・ゴルゴンゾーラ茶碗蒸し
・丹後ぐじ鱗焼き手巻き寿司
・旬の一品 京海老芋 間人カニあん
・特製フロマージュ いぶりがっこ
（カルヴァドス漬けドライ無花果入り）
・旬の一品 天草藍うなぎ 加賀れんこん
・かつべ牛のすき玉丼
・オールドパーと特上あんの水羊羹
ペアリングワイン+日本酒 でお願いしました。
デザートの時は
茶イボール おすすめの烏龍茶にしました。
写真ないのですが、さっぱりしていて美味しかったです♪
普通のお茶もありまして、娘は珍しい赤烏龍茶をお願いしました。
乾杯！
聖護院大根と鴨味噌
ペアリングはスパークリング🥂
聖護院大根 それはそれは 柔らかくて
上の 鴨味噌に赤い山椒の実を混ぜているということで、さっぱりとした感じでした。
山椒も熟すと赤くなるらしいです。
鰆と春菊のごまみそだれ
ペアリングは日本酒
お品書きでは 真鯛でしたが、本日は鰆 ということでした。
程よく脂ののった鰆 と春菊？と分からないくらい苦味もなく出汁に浸った春菊！
ごまみそだれ が絶妙でした。
ゴルゴンゾーラの茶碗蒸し ✨️ イチオシ
ペアリング 白ワイン
茶碗蒸しにゴルゴンゾーラ！
という 和洋折衷✨️ これは是非、味わって欲しいです。こちらもお気に入り♪
茶碗蒸しの入れ物が可愛いかったので
オマケ 牡蠣の燻製
混んでいたので、お気遣いで牡蠣の燻製をいただきました。
こちらも初体験の味♪♪ハマリます！
グジの手巻き寿司
ペアリング ワイン ロゼ
グジの肉厚さもすごい✨
生姜も ワイン漬けというこだわり🍷
京海老芋のカニあんかけ
ボケてますね💦
海老芋の外はカリカリ♡ 中はホクホク♡
カニあんがよくからんでいて、美味しかったです。こちらも絶品！
特性フロマージュ いぶりがっこ
ペアリング 白ワイン
いぶりがっこ好きにはたまらない1品！
藍うなぎと加賀れんこん
ペアリング 赤ワイン
れんこんの ホクホク感と やわらか〜い藍うなぎ の食感がたまらない1品です。
ハンバーガーのように 紙に包んでいただきます✨
かつべ牛のすき玉丼
ペアリング 赤ワイン
特別に トリュフを たくさんのせてくださいました💕
真ん中には 卵があり、混ぜていただきます。
ご飯の量も お好みで変えてもらえますが、今回は普通盛りで(笑)
美味しくて、ペロリと食べきってしまいました！
オールドパーと特上あんの水羊羹
オールドパー はこうやって斜めに立てられる瓶
なので、倒れない！ ということで お偉い方々が好んでいたというお酒だそうです。
角が斜めにカットされているんですねー
茶イボール用の烏龍茶葉とウィスキーに火をつけてアルコールを飛ばします！
カウンターにはおひとり様もいらして、お料理を待っている間にお話したりと、落ち着いた大人の社交場のような感じでもありました。
とにかく、雰囲気もよく味もよく接客もよく
また、リピートしたいなと思いました。
行かれる際には予約がオススメです！
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
