SDGS！微力ながら協力 🍀*゜見映えが悪いだけで 味の良いお野菜…廃棄されてしまうの🥺もったいないないですよね。。。
皆様、ご存知かと思いますが
「らでぃっしゅぼーや」 の
"ふぞろい食材お試しセット" 頼んでみました😊
SDGsでは 「12-3」として、2030年までに、捨てられる1人辺りの食品ロスを半分に減らすことをあげています。
食品ロスとは▶︎本来食べられるのにも関わらず廃棄されてしまう食品のこと…
スーパーなどでも、たまに見かけますが
見映えの悪い野菜💦や消味期限など…ありますよね
本当に味は変わらないんです
私のちょっとした 取り組み ご紹介します
食材の管理法が書いてありますので この通りに保存すれば大丈夫でした！
色々なお野菜が入って来ました♡
お楽しみの果物は リンゴ🍎
卵 まで！！
届いた 食材リスト
らでぃっしゅぼーや から届いたお野菜は
見た目 少しアレ？と思われるかも？ですが
調理してしまえば 見た目は同じです
味は最高で！
おなじみの食材も
生で食べられたり、焼くだけで💕
手軽さも抜群🎶
黒アワビ茸 や ベビー七草など
普段、お見かけしない食材もあり
わが家では 大好評でした
少し 調理例もご紹介します
分厚く、切った野菜も
オリーブ油で 焼くだけ💕💕
自家製ハンバーグと焼いただけ野菜✨
わが家の チーズ ハンバーグ
大きいです(笑) 300g ↑↑
付け合せに オリーブ油で 焼いただけ💕
レンコン&ナス&ニンジン +冷凍ポテト
レンコンはカボチャのようなホクホク(っ´ω`ｃ)
ニンジンは甘〜く
ナスはトロットロ
冷凍ポテトは ノンフライヤーで揚げてます
緑がなかったので……
野菜は べビー七草を使いました！
生でもサラダで食べられるスグレモノ🎶
ベビー七草のサラダ 🥗
調理レシピも付いていたので
参考に色々作ってみました
後にご紹介しておきます🍀*゜
素材がいいから そのまま食べても美味しくて💕
油揚げの ネギ焼き
油揚げに ネギをのせて トースターで焼きます
うちのトースターでは5分弱でしたが
焦げない程度に…見ながら 判断してください
鰹節と醤油で ♡♡
ふっくらした油揚げがカリッカリで 美味しかったです
おツマミのようですが😅
豆腐料理好きのうちの子たちは喜んでました
生チンゲン菜のナムル
洗った、生のチンゲン菜に
付いてきた 野菜ブイヨンの元を和えただけ(笑)
ゴマは振りましたが💦
茹でてません！！
これ、簡単で最高💕
黒あわび茸 のステーキ
初体験の 黒あわび茸は 手で割く！と書いてあって
ざっくり 手で割いてみました
本当に アワビのような 食感で美味しかったです
まだ「なんでもピクルスの素」だけ 使っていませんので
使うのが 楽しみです
2030年までに 解決しておきたい様々な課題を持続的に解決していこうという取り組みのSDGs
何もしないよりは
少しでも協力出来ることがあれば…と
𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦にレシピetc あげていきたいと思います😊
お料理ブログになってしまいましたが
最後まで読みいただき ありがとうございました✨
