この度・・・やっと梅仕事デビューできました🎵
ずっとずっと憧れていた・・・梅仕事✨
やっと❓ ついに❕
梅仕事デビューできました😊
梅の季節・・・スーパーで梅を見かけるたびに
今年こそ、今年こそ・・・という気持ちはあるものの
なかなか手が出せなかった私💦
それは、きっと大きな保存瓶を購入することへの躊躇いがあったからだと思っています(笑)
この季節、SNSなどで素敵な保存瓶に仕込まれた梅仕事の画像を目にします👀
素敵なんだけど・・・あんな大きな瓶を置いておく事と、使わない時期の保存がネックになっていましたが・・・
少なめの量で作れば良いのですよね～(笑)
とはいっても、梅って１kgで売られていることが多く💦
またしても、足踏み状態になっていたのですが
そんな私にピッタリな❕❓レシピを見つけました🔔
それは・・・南高梅500gを使った、梅の果実まで美味しく食べることが出来る魅力的なレシピ✨
南高梅
梅酒や一般的な梅シロップなどは、梅や氷砂糖などを瓶に入れて保存しながら作るものが多いのですが
今回、私が作った梅シロップは加熱するレシピ🎵
お砂糖と蜂蜜と南高梅をアクを取りながら煮詰めること、約1時間⏰
何とも言えない琥珀色の梅シロップが完成しました😊
この、こっくりとした色✨ たまりませ～ん😋
一晩置いてから、保存瓶1リットル用←こことっても重要(笑)に移し替えます。
まずは、炭酸で割って飲みましたが・・・
かなり大満足の美味しさ😋
梅の果実は、もはやフルーツです✨
ヨーグルトや、アイスに添えても間違いない美味しさだと思います🎵
きっと、あっという間になくなってしまいそうなので・・・
第2弾作製も検討中です😊
保存瓶は、お友達のおすすめ【ル・パルフェ】の１リットルサイズを購入。
このサイズならば、冷蔵庫にも入れられるので安心です💛
先日 立ち寄った無印で、とっても好みの香りに出会いました🌼
季節限定商品のようですが・・・柚子のインテリアフレグランスオイル✨
柚子って和風のイメージがあったのですが、さわやかなシトラスに、グリーンノートやジャスミン、ローズ、はちみつなどがブレンドされた、甘さの中に苦みもある柚子をイメージしたシトラスグリーン香りです。
精油100％ではないのですが、とっても気に入っています🎵
お気に入りの香りと、お気に入りの梅シロップで
しばらく、ご機嫌に過ごせそうです😊😊😊
