こんにちは！マキコです。
私の住む地域では、桜の開花も宣言され、お花見シーズンもいよいよ...といった所でしょうか。
この時期ならではの、気持ちの良い午後をゆっくり過ごすため、「おいしい紅茶」の人気スポットをご紹介します！
みなさま、愛知県「尾張旭市（おわりあさひし）」を
ご存じでしょうか？
「名古屋市」と、瀬戸焼の陶磁器である“せともの”
で有名な「瀬戸市」、最近はジブリパークが
開園した「長久手市」に囲まれた自然環境に
恵まれた閑静な街です。
この尾張旭ですが、2022年11月1日時点で、
人口1人当たりの紅茶協会認定の「おいしい紅茶の店」
店舗数が日本一なのだとか。（※尾張旭市産業課調べ）
紅茶の美味しいお店が沢山ある尾張旭の中でも、
紅茶好きさんがこぞって通う、紅茶専門店
「TEAS Liyn-an（ティーズ リンアン）」さんに
お邪魔をしてきました。
オーナー様は「日本紅茶協会認定 おいしい紅茶の店
チャンピオンシップ2019」で優勝しており、日本一の
紅茶が飲めるお店です。
まさに、日本一『紅茶のおいしい街』の日本一
『美味しい紅茶専門店』ですね。
そして、紅茶と双璧となる、このお店の名物が
オーナーの奥様が作られる手作りスイーツ達！
紅茶とマッチするように、絶妙に味のバランスが
とられているように思います。
私は、季節感漂う「桜のシフォンケーキ」を
頂きました。
桜餅の桜の葉が焼きこまれたような、しっとり
ふわんふわんの和風のシフォンケーキです。
少し塩気が効いたあんこと生クリームの
コンビが絶妙でした。
（え？ボディコンテストの大会前なのに
食べたのかって？?)
桜のシフォンケーキ
本当は、クロテッドクリームを
たっぷり付けたスコーンが
食べたかったのですが...。
流石に...と思い泣く泣く諦めました。
この、少し和菓子っぽい佇まいをしている
ケーキにあわせて
『ダージリンファーストフラッシュ
マーガレットホープ』をオーダーしました。
ポットでサーブされるので、たっぷり頂けるのが嬉しい。
一口飲むと爽やかな風味が駆け抜けるようでした。
茶器はノリタケ製
ダージリンファーストフラッシュとシフォンケーキの組み合わせは最高でした。
水色（すいしょく）が淡い色で見た目にも美しい
これだけに飽き足らず、アッサムティーも。
強さのあるアッサムティーはミルクとの相性が
抜群で美味しい。
オーダー時にミルクティーにする旨を伝えると、
少し濃い目に淹れてくださいます。
まさに、お腹も心も大満足です。
ちょっとお腹が、ちゃぽちゃぽになりはしましたが... 笑
さらに、店内で茶葉の販売もしており
（※ネット販売もあり）
定番のものから、あまり見かけない茶葉まで
種類の多さに迷ってしまうほど。
茶葉については、オーナー様自らが
現地茶園に赴き買い付けに行かれています。
私は、自宅用にアッサムの茶葉を購入しました。茶葉を2倍の量にして、ミルクティーで頂こうと思います。
本当に美味しい紅茶しかないお店です。
これまでの紅茶に対する概念が、ガラッと
変わると思います。ぜひ、お試しあれ☆
紅茶専門店 TEAS Liyn-an（ティ－ズ・リンアン）
住所 愛知県尾張旭市庄中町1-7-2
HP：http://liyn-an.com/
ここまでお読みくださり、ありがとうございました。
