先日オープンしたばかり。モダンでクラシカルな店内ではパンやスイーツ他、「ホテルニューグランド」の洋食を自宅で味わえるレトルトや冷凍食品も展開されています。
1927年ホテルニューグランドの開業にあたり、初代総料理長に就任されたサリー・ワイル氏の横顔がシンボルマークとして描かれた「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」。
外観からもモダンでエレガントな気品が漂う「ホテルニューグランド」直営店ショップは、店内に足を踏み入れると、とても素敵な空間に胸が高まります。
大理石調のタイルや重厚感のある店内はクラシカルな雰囲気を感じさせます。
今回訪れて頂きたかったもの。それが、こちらの「モカルーロ」です。
この渦模様の美しさ。生地の厚さとサンドされたバタークリームは計算されているそうです。目で見て美味しく頂くこと、最高に幸せです。
コーヒークリームは、バタークリームにS.Weilブランドのオリジナルコーヒーをブレンドした「モカクリーム」を使用されて作られているとのことで、まろやかな口当たりにしっかりとコーヒーの味深さが残ります。
ひとくち口の中へ運ぶと、しっかりとした生地のかたさとまろやかなコーヒークリームのコラボレーション。
パッケージも可愛くて、開けることを躊躇う程...笑。
また、名物でもあるナポリタンのパンこと、「ナポパン・プレミアム」。子供達の「食べたい」の要望から頂きました。一皿分のナポリタンがサンドされているのではと思うほどのボリュームなのですが、パンとの相性が絶妙で双方が主張しすぎなく美味しくて、あっという間に食べてしまいました。
もうひとつ。
フロマージュブレッド。スイーツなようなパンですが、とても美味しくて、朝一切れずつコーヒーと一緒に楽しみました。美味しく、また頂きたいなと、思います。
店内では、オリジナルの「ザ・コーヒー」や紅茶も展開されており、その場で頂くこともできます。酸味や苦味がなく、程よく飲みやすいお味のコーヒーで、今度は自宅用に頂きたいとも思いながら、また訪れるきっかけにもなりました。
山下公園もすぐ側。
オリジナルのザ・コーヒーを片手にお散歩もいいですね。
場 所: グランドメゾン山下公園
（横浜市中区山下町31番地7）
