いちごが美味しい季節ですね！いちごを使ったデザート作りが春のマイブームです♪
こんにちは。MAYUMIです。
春はいちごが美味しい季節ですね。
最近は、いちごが主役のスイーツや、いちごを添えるだけのゼリーなど気軽に冷たいデザートをよく作っています。家でカフェのような雰囲気を楽しめますよ。
こちらは、ヨーグルトゼリーにいちごソースをのせました。
すっきりした味のゼリーといちごの甘みがぴったり。
フレッシュいちごも飾って可愛さプラス♪
ヨーグルトゼリーにのせたいちごソースは、そのまま食べても美味しくいただける甘くてジューシーないちごで作ったので、砂糖は控えめの分量にしました。
こちらのブルガリアヨーグルトを使ってヨーグルトゼリーを作りました。濃厚でコクもありとても美味しいのでよく買っています。
こちらは、いちごヨーグルトゼリーの上にいちごソース＆フレッシュいちごを飾りました。
いちごをたっぷりと楽しめるデザートです。
ピンクと赤の彩りにミントの葉を添えて。ぷるんとした食感のヨーグルトゼリーは、いちごの甘さとヨーグルトの酸味で爽やかな味に♪
こちらは和風デザート。抹茶ゼリーの上に、北海道十勝産小豆の粒あん、国産みかん、いちごをトッピングしました。
抹茶ゼリーのほろ苦さと粒あん＆フルーツの甘さが相性バツグンです。
ひんやりデザートを食べながら、ほっと一息♡
お菓子作りは楽しいな♪
